16 bedste opskrifter med sorte bønner

Sorte bønner med lime og kokosolie

Kokos og bønner virker som en mærkelig kombination, men de søde og cremede noter af kokos fremhæver den naturlige smag af sorte bønner. Opskriften bruger kokosvand og kokosolie til smag. Et skvæt citronsaft tilføjer en livlig syrlighed.

Opskrift: Sorte bønner med kokos og lime

Feijoada

Feijoada betragtes af mange ikke blot som Brasiliens nationalret, men også som en af ​​de bedste bønneretter i verden. Den traditionelle version indeholder omkring seks forskellige typer frisk og saltet kød, der ofte simrer natten over. Nogle af de traditionelle ingredienser er svære at finde (og ret tunge), men denne lettere version kræver kun chorizo ​​og amerikansk bacon.

Opskrift: Let feijoada

Krydrede sorte bønner

Denne ret fra Valerie Bertinelli er enhver krydret madelskeres drøm. Kombinationen af ​​tre chilipebre (chipotle, grøn og cayenne) skaber en unik smag med flere nuancer af styrke: fra røget til frugtagtig og urteagtig. Bedst af alt er den utrolig hurtig at tilberede, da den bruger dåsebønner.

Opskrift: Krydrede sorte bønner

Burger med en bønnebøf

Selvom vi alle elsker færdigkøbte grøntsagsbøffer, fordi de er nemme at lave, kan det at lave dem derhjemme få dig til at føle dig som en kok uden den store anstrengelse. Ree Drummond tilbyder en simpel opskrift på sorte bønnebøffer, der kun kræver et par ingredienser. Den er perfekt til en lille familie, men opskriften kan nemt skaleres op.

Opskrift: Sort bønneburger

Bønnesuppe med chorizo ​​i en slowcooker

En slowcooker er din bedste ven, når du skal tilberede bønner. Disse bønner trives med at simre ved lave temperaturer, og denne metode fremhæver deres bedste kvaliteter. Sorte bønner er ingen undtagelse. Med latinamerikanske krydderier og røget chorizo ​​vil denne opskrift på sorte bønner helt sikkert blive en fast bestanddel af ugen.

Opskrift: Langsom kogt sort bønnesuppe med chorizo

Sorte bønner med krydderier

Rees smagfulde opskrift på sorte bønner vil helt sikkert glæde din familie. Retten er lavet med tørrede bønner, hvilket sikrer den fyldigeste smag. Ree tilsætter krydderier, der er almindelige i mange traditionelle opskrifter, fra spidskommen og oregano til chilipulver og masser af frisk hvidløg.

Opskrift: Sorte bønner - Grundopskrift

Sort bønnesalat

Sorte bønner er et fantastisk supplement til salater, fordi deres fyldige farve står i kontrast til de livlige grøntsager (og endda frugter), du tilføjer til opskriften. Hvis du nogensinde har fortæret en hel skål bønnesalsa i ét stræk, er denne salat noget for dig. En simpel vinaigrette-dressing og møre skiver af moden avocado gør dette til en salat, du vil have lyst til at lave igen og igen.

Opskrift: Sort bønnesalat

Krydret bønnesuppe med pocherede æg

Hvis du elsker shakshuka, en nordamerikansk ret lavet med æg pocheret i en krydret sauce, vil du elske denne opskrift. Den klassiske latinamerikanske kombination af bønner og røræg forvandles til en solid bønnesuppe med pocherede æg. Chipotle-peberfrugter i adobosauce tilføjer en røget smag.

Opskrift: Krydret sort bønnesuppe med pocheret æg

Sort bønnesuppe med mojosauce

Til en cubansk fest er du næsten garanteret at finde sorte bønner, stegt svinekød og en citrusagtig hvidløgssauce kaldet mojo på bordet. Her forenes alle disse smagsoplevelser i en skål suppe med braiserede svinekødsribben og hjemmelavet mojosauce.

Opskrift: Caribisk hvidløgsbønnesuppe med svinekødsribben

Sorte bønnebrownie

Tror du, at bønner kun er gode til salte retter? Forkert! Sorte bønner er den hemmelige ingrediens i Melissa De Arabians chokoladebrownies, og du kan ikke engang smage dem. Kakaopulver og chokoladestykker giver en fyldig chokoladesmag, mens instantkaffe tilføjer en fyldig, jordagtig tekstur.

Opskrift: Sort bønnebrownie

Møre sorte bønner

Denne enkle opskrift forvandler sorte bønner til en fløjlsblød og behagelig ret uden at tilsætte fløde. Hemmeligheden ligger i en lang, lavtemperatur simretid og et strejf af frisk jalapeño peber. Du kan eventuelt toppe med queso fresco – vi synes, det er det perfekte finish.

Opskrift: Fremragende kogte sorte bønner

Sort bønnesuppe

De fleste bønnesupper er en cremet bønnepuré med aromaer. Denne opskrift fra Melissa De Arabian er dog meget mere interessant: den indeholder en tomatbaseret bouillon og en kombination af grøntsager. Røde peberflager og sellerifrø tilføjer en krydret note og urteagtig aroma.

Opskrift: Sort bønnesuppe

Vegetarisk lasagne med bønner

Trisha Yearwood ved, hvordan man overrasker med sine unikke fortolkninger af klassiske retter. Denne vegetariske lasagne erstatter hakket oksekød med solide sorte bønner. Trisha inkluderer endda en opskrift på hjemmelavet tofu-ricotta. Hvis du ikke er veganer, kan du lave lasagnen med almindelig ricotta.

Opskrift: Lasagne med sorte bønner

Bønnedipsauce "Sump"

Denne blågrå dip lyder ikke særlig appetitvækkende, men døm ikke en bog på omslaget – eller en dip på navnet. Denne dip med kraftig smag indeholder sorte bønner på dåse, ristede poblano-chilier og stødt spidskommen – en luksuriøs snack eller forret.

Opskrift: Sort Marsh Sorte Bønnedip

Kalkun- og bønnesuppe

Denne sorte bønnesuppe indeholder søde, friske gulerødder og overraskende nok syltede krydderier – men vi lover, at den ikke smager af syltede agurker. Hemmeligheden bag denne proteinrige ret er det røgede kalkunlår; efter tilberedning rives kødet i stykker og lægges tilbage i suppen.

Opskrift: Bønnesuppe med kalkun i en slowcooker

Sorte bønnehummus

Traditionel hummus skal strengt taget indeholde kikærter, men der findes et stort antal forskellige variationer af denne mellemøstlige dip, herunder dem lavet med sorte bønner. Den mangler tahinpastaen, der findes i traditionelle opskrifter, hvilket gør den nemmere at tilberede uden behov for specialiserede ingredienser.

Opskrift: Sorte bønnehummus




Stemmer: 11