Tacos med svinekød og sorte bønner
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 616, samlet fedt 38 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 33 G., kulhydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 616, samlet fedt 38 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 33 G., kulhydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Mexicansk opskrift fastfood – Tacos med svinekød og sorte bønner. Retten består af sauteret hakket svinekød, peberfrugter, zucchini, løg og krydderier. Majstortillas fyldes med det tilberedte fyld og serveres med sorte bønner.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 varme majstortillas (opskrift majstortillas, opskrift hvedetortillaer)
- 450 g hakket svinekød
- 425 gram. sorte bønner
- 1 zucchini, skåret i kvarte og derefter i 1/2-tommers stykker.
- 1 peberfrugt (i alle farver), skåret i 1,2 cm store stykker.
- 1/2 spsk. revet mozzarellaost (ca. 60 g.)
- 2 knuste fed hvidløg
- 2,5 spsk. vegetabilsk olie
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1/2 tsk cayennepeber
- Groft salt
- Friskmalet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tacos, hakket svinekød, sorte bønner, mozzarellaost, rødløg, hvidløg, spidskommen, stødt cayennepeber, zucchini, sød peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille gryde opvarmes 1/2 spiseskefuld vegetabilsk olie ved middel varme. Tilsæt halvdelen af hvidløget og steg det i 1 minut under omrøring, indtil det er gyldent. Tilsæt bønnerne og bring det i kog. Tag det af varmen, drys med revet ost og læg låg på for at holde det varmt.
- Varm 1 spiseskefuld vegetabilsk olie op i en stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt hakket oksekød, resterende hvidløg, halvdelen af rødløget, spidskommen, cayennepeber og 1/2 tsk salt. Steg under omrøring i 5 minutter, indtil kødet er brunet.
Hæld det over i en skål med en hulske. Varm den resterende spiseskefuld vegetabilsk olie op i en stegepande. Tilsæt peberfrugt, squash og 1/4 tsk salt, og steg i ca. 3 minutter, eller indtil det er halvt gennemstegt. Kom det hakkede svinekød tilbage i panden, tilsæt lidt vand, og krydr med salt og peber efter smag. - Fyld fladbrødene med blandingen af hakket kød og grøntsager. Server med bønner. Top med resten af det hakkede løg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
