Vegetarburgere med sorte bønner
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Bønner er det perfekte alternativ til kød, når det kommer til vegetarburgere. Mos dåsebønner med havregryn, majs, æg og tacokrydderi, form dem til bøffer og steg dem på en varm stegepande. Hurtigt og nemt! For at forhindre bøfferne i at falde fra hinanden under stegning, skal du sørge for at sætte dem i køleskabet først.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (425 g) sorte bønner på dåse, skyllede
- 1 pose (30 g) tacokrydderi
- 0,5 kop frossen majs, må ikke optøs
- 1 pakke instant havregryn, uden smag
- 1 æg, pisket
- 3 spsk. olivenolie
- 4 flerkornsboller, ristede
- 4 teskefulde mayonnaise
- Strimlet salat
- Færdiglavet salsa
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sorte bønner, majs, tacokrydderi, fuldkornsbolle, havregryn
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Mos bønnerne i en stor skål eller plastikpose, men gem nogle stykker. Tilsæt tacokrydderi og salt og peber efter smag. Rør majs, havregryn og æg i. Stil på køl i 10 minutter for at rehydrere havregrynene.
- Varm olie op i en stor stegepande ved middel varme. Når olien begynder at skinne, skrab en fjerdedel af bønneblandingen ud og fordel den i stegepanden med en ske, så den let fordeles i en cirkel.
- Steg på den ene side, indtil de er gyldenbrune, cirka 8 minutter; vend dem og steg på den anden side i yderligere 8 minutter. Smør et tyndt lag mayonnaise på den nederste halvdel af hver bolle. Top med salat, bøffer og salsa, og dæk med bolletoppene.
Kategorier:
Lignende opskrifter
