Majsgryde med oksekød

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 482, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer 11 G., proteiner 36 G., kulhydrater 11 G., fiber - G., kolesterol 117 mg, natrium 1227 mg, sukker - G.

Hvis du er her på denne tid af året, hvor majsmarkerne soler sig, og kernerne modner på kolben, så er denne ret noget for dig. Prøv den mælkehvide majs på en sky af polenta, serveret med stuvet kød.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

500 gram kølet polenta, skåret i 12 stykker
2 spsk (30 g) smør
4 majskolber, kerner fjernet
4 forårsløg, hakket
3-4 spsk. oksekødschili i en slowcooker
1,5 spsk. revet Monterey-ost (ca. 170 g.)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: majs, polenta, oksekød, peber jack ost, Monterey Jack-ost, forårsløg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 230°C.
Smelt smørret i en stegepande ved middel varme. Tilsæt majs og 1/2 tsk salt og steg i 5-6 minutter. Tilsæt forårsløgene og steg, indtil de er bløde, ca. 1 minut. Fordel chilien i bunden af en 20 cm firkantet gryde. Læg derefter ost og majs lagvis.

Top med polenta, og drys derefter med resten af majs og ost. Bag indtil det er varmet igennem, og osten er gyldenbrun, ca. 20 minutter. Lad det stå i 5-10 minutter før servering.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle og hurtige opskrifter / Hurtige hovedretter / Enkle opskrifter med gryderetter / Hovedretter / Gryderetter / Kød / / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter