20 bedste salsaopskrifter

Drop den dåsesalsa, og lav din egen hjemmelavede salsa i enhver smag, du kan lide: røget, salt, krydret, endda frugtagtig!

Ristet Tomatillo Salsa

Tænd grillen for en salsa lavet med mexicanske tomater, løg, koriander og chipotle-peberfrugter. Det ekstra trin kan virke skræmmende, men når du først har smagt denne salsa, vil du være enig i, at det er besværet værd.

Majssalsa i en blender

Denne fyldige salsa er ikke kun god til pommes frites. Brug den som topping til bagt eller grillet fisk. Om sommeren kan du bruge friske majskerner skåret direkte fra kolben.

Mango Habanero Salsa

Denne søde og krydrede salsa kombinerer mango, habanero peber, frisk koriander og lime. Den er en sommerklassiker: den er hurtig at lave og passer perfekt til tacos, grillet kylling og rejer.

Ristet pebersalsa

Ristede røde peberfrugter på glas giver en røget sød smag til den silkebløde kartoffelmos; salsaen er lige så lækker med pommes frites, dryppet over æg eller dryppet over bagte kartofler.

Avocado- og ananassalsa

Denne enkle dip kombinerer den friske smag af guacamole med ananasens syrlighed. Salsaen passer godt til majschips, men for noget lidt anderledes, prøv plantainchips.

Salsa Verde i en blender

Denne friske og syrlige, enkle salsa er det perfekte supplement til en iskold Margarita og en kold øl. Den er også en vidunderlig relish til grillet kylling og svinekød.

Salsa med bagte tomater (salsa asada)

Marcelas salsa kræver meget få ingredienser og tager kun 15 minutter at lave. Hemmeligheden bag dens fyldige smag? Grøntsagerne ristes kort i en støbejernspande for at opnå en røget og sprød finish.

Mangosalsa i en blender

Saftig mango og jalapeño gør denne søde og syrlige dip til et forfriskende alternativ til træt tomatsalsa. Server med majschips eller som en relish til hotdogs og pølser.



Vi anbefaler

Salsa Verde: Grøn salsa lavet med tomatillos

Vi elsker hvor enkel Rick Bayless' friske salsa er. Et par minutters forberedelse og fem enkle ingredienser skaber en sauce, der er perfekt til grillet kylling og skaldyr, eller serveret med sprøde tortillachips.

Salsa i restaurantstil

Rees salsa er perfekt, når du laver den med basisvarer fra køkkenet og køleskabet. Ree blender saucen i en foodprocessor med ingredienser som dåsetomater, tørrede krydderier, løg og hvidløg.

Vandmelon-, mynte- og jalapeño-salsa

For en sød sommerversion af salsa med pommes frites erstatter Marcela tomaterne med skiveskåret vandmelon. For at gøre dippen endnu mere forfriskende tilsætter hun et strejf af honning sammen med limesaft, jalapeño og salt.

Salsa med mexicanske tomater og tequila

Denne lækre grønne salsa kombinerer to elskede mexicanske delikatesser. Smagen af ​​ristede mexicanske tomater, peberfrugter og forårsløg passer perfekt til tequilas pebrede og urteagtige noter.

Ristet tomatsalsa i en blender

Købte ristede tomater tilføjer en karakteristisk ristet smag til salsaen uden behov for en varm ovn.

Ananassalsa med rom

Med karamelnoter fra mørk rom og sød ananas er denne salsa uimodståelig.

Tomatsalsa

Ellie laver en sund salsa på bare 5 minutter. Endnu bedre er det, at den kun kræver fire ingredienser (plus salt og peber).

Ristet tomatillo og æblesalsa

Når du køber ingredienser til hjemmelavet salsa, tænker du måske ikke på æbler. Men når det kombineres med mexicanske tomater, jalapeños og koriander, som i Marcelas opskrift, får du den perfekte søde og syrlige grønne salsa.

Bloody Mary Salsa med Guajillo Peberfrugter

Traditionel "stegt" chilisalsa passer perfekt til din yndlingscocktail. Denne lækre salsa er let sød og krydret med et strejf af Bloody Mary og den aromatiske smag af guajillo-peber. Det perfekte tilbehør til din yndlings mexicanske lagerøl.

Tomatillo og Tequila Salsa

Tomatillos, poblano-peberfrugter og forårsløg grilles, indtil de er brunede, og moses derefter til en fyldig salsa med tequila og limesaft. Saucen får en harmonisk sød-røget smag.

Salsa de arbol

Chile arbol er meget stærkere end jalapeño og tilbyder et behageligt krydret spark. Aaron dæmper varmen med søde blommetomater for en simpel, men lækker salsa.







Kategorier: