Majs på kolbe i mikrobølgeovn

Stemmer: 3

Lær hvordan du nemt tilbereder majskolber i mikrobølgeovnen. På bare et par minutter har du lækre, let afskallede majskolber.

Sådan laver du majskolber i mikrobølgeovnen

Hvad du skal bruge for at tilberede majs i mikrobølgeovnen

I mikrobølgeovnen tilberedes majsen optimalt, og skallerne og silkene adskilles let.

Indstil tiden

Vi har fundet ud af, at 3 minutter er den perfekte balance for veltilberedte kerner og en kolbe, der er let at afskalle.

Kog i 3-4 minutter

Hvis du foretrækker blødere korn, så kog i 4 minutter. (Og hvis du bruger det ekstra minut til at varme et blandet smør i mikrobølgeovnen – f.eks. med en knivspids paprika og citronsaft – så ville vi ikke bebrejde dig det.)

Brug en savtakket kniv

Brug en savtakket kniv til at gribe fat i majsen og skær spidsen af.

Skær ca. 1 cm af fra toppen

Du kan skære enden af majskolben enten før eller efter mikrobølgeovnen. Det er nemmere at gøre dette på forhånd, da kolben vil være meget varm lige efter opvarmningen. Men hvis du gør det bagefter, undgår du at miste de 1,3 cm majs.

Perfekt majs uden skaller

Mikrobølgeovnstilberedning sker, når bølger interagerer med vandmolekylerne i majsen. De roterende molekyler genererer varme, som derefter omdannes til damp. Dampen, der udsendes af kernerne, får skallerne og silken til at adskille sig fra kolben, hvilket gør dem nemme at fjerne. Du får perfekt tilberedt majs uden skaller.