Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 spsk.

Denne bløde cremefraiche- og avocadodip er en mere cremet fætter til mexicansk guacamole. Parmesanost virker måske unødvendig, men den er en god erstatning for den svært tilgængelige mexicanske ost, hvilket gør den til en populær ingrediens. Server denne dip som forret med tortillachips eller grøntsager. Den er også et vidunderligt tilbehør til grillet kylling eller bøf.

Ingredienser:

• 1 moden avocado, halveret, skrællet og skåret i store stykker
• 1/4 kop cremefraiche
• 3 spsk. revet parmesanost
• Saft af 1 lime
• En knivspids cayennepeber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Avocado, Parmesanost, limesaft, stødt cayennepeber, cremefraiche

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en foodprocessor eller blender kombineres avocado, cremefraiche, parmesan, limesaft, 1 spiseskefuld vand, cayennepeber og 1/2 tsk salt, og blendes, indtil det er glat. Server straks.

Stemmer: 7