Chayote- og avocadosalat
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Mexicansk chayote blev dyrket i Mellemamerika af gamle indianerstammer. Der er den stadig populær og bruges i vid udstrækning i madlavning, ligesom zucchini i Rusland. Men for nylig er chayote blevet mere og mere almindelig på vores markeder. En af de nemmeste måder at tilberede den på er ved at skære den i en grøntsagssalat. Skær avocado, chayote og radise i meget tynde skiver og dryp med dressingen. Den saftige, sprøde chayote passer perfekt til den bløde, cremede avocado.
Vi anbefaler
Opskrift:
Prøv chayote, en mild mexicansk squash, der ligner en grøn pære. I en skål piskes saften af 2 limefrugter, 2 spiseskefulde olivenolie og en knivspids sukker og salt sammen. Skær 1 skrællet chayote, 1 avocado og 4 radiser i tynde skiver; vend forsigtigt med dressingen.
Opskrifter med lignende ingredienser: Mexicansk agurk, radise, Avocado
Kategorier:
Lignende opskrifter
