Grillet avocado

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næste gang du tænder op i grillen, så smid et par avocadobåde på risten. Du vil blive forbløffet over den vidunderlige, dybe, røgede smag, de udvikler. Det er den perfekte picnic-forret – fyldig, sund og unik. Dine gæster vil elske den! Dryp de grillede avocadobåde med en balsamicovinaigrette og server som forret, mens kødet grilles, eller som tilbehør til grillet kød.

Vi anbefaler

Opskrift:

Skær 6 faste avocadoer i kvarte; krydr med salt og peber og pensl med vindruekerneolie. Grill ved middelhøj varme, vend dem, indtil der kommer grillmærker, ca. 3 minutter.

I en blender kombineres 3 spiseskefulde balsamicoeddike, 1 tsk Dijon-sennep, 1/4 kop frisk persille, 3 fed hvidløg (skrællet og skåret i kvarte), 1/2 tsk salt og 1/8 tsk sort peber. Blend. Mens blenderen kører, tilsættes 6 spiseskefulde olivenolie og blendes, indtil det er glat.

Dryp dressingen over avocadoen og drys med ekstra persille.

Opskrifter med lignende ingredienser: Avocado, persille, balsamicoeddike, hvidløg

Kategorier:

opskrift / Sund kost / Retter rige på fibre / Sunde grillretter / Picnic / Opskrifter i baghaven / Blender / Sommerretter / Tilbehør / Grill, grill / Grillede grøntsager og frugter / Robert Irvine

Opskriftsamlinger