Cremet spinat
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En af de enkleste og lækreste opskrifter på spinattilbehør. Med frossen spinat kan du nyde dens saftighed året rundt. Saltbladene varmes simpelthen i smeltet flødeost sammen med stegte løg. En knivspids muskatnød tilføjer et strejf af interesse til den cremede smag, og for en lysere smag, dryp med citronsaft.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker à 280 g frossen spinat, optøet og presset tør
- 2 spiseskefulde usaltet smør
- 1 mellemstort hvidt løg, finthakket
- 1 kop (220 g) flødeost
- 1 tsk frisk revet muskatnød
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smelt smørret i en 30 cm stegepande ved middel varme. Tilsæt løget og steg det, indtil det er blødt, ca. 8 minutter. Rør flødeosten i og lad den smelte.
- Rør spinaten i, indtil den er jævnt fordelt. Tilsæt op til 3 spiseskefulde vand, hvis blandingen virker for tør. Drys med muskatnød og krydr med salt og peber efter smag.
Kulinarisk Råd
Citronskal og -saft vil pifte retten op. Tilsæt dem blot sammen med salt og sort peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
