Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Forårsruller med cheddarost og broccoli - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1 3/4 kopper revet skarp ost Cheddarost (ca. 150 g.)
• 300 g gærdej til tærter (fransk dej)
• Groft salt
• 1,5 kopper hakket broccoli
• 3 spsk cremefraiche
• 2 spsk. hakket purløg
• Vegetabilsk olie, til smøring
• Mel til drysning
• 1 stort æg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

cheddarost, Fransk dej, broccolikål, cremefraiche, purløg, mel, æg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered fyldet: Kog broccolien i saltvand i 1 minut. Hæld vandet fra og skyl under koldt vand, hæld vandet fra i et dørslag, og pres overskydende vand fra. Bland broccoli, cheddarost, cremefraiche og purløg i en lille skål, og pres blandingen sammen med hænderne.
Trin 2
• Forvarm ovnen til 200 °C og smør en bageplade med vegetabilsk olie. Rul dejen ud på en let melet overflade, del den i 4 stykker, fordel fyldet på hvert stykke med en ske og rul dem til flade boller.
Trin 3
• Placer bollerne med sømmen nedad på en bageplade. Pisk ægget og 1 spiseskefuld vand sammen i en lille skål; pensl bollerne med ægget. Bag dem, indtil de er gyldenbrune, cirka 15 minutter.

Stemmer: 2