Frittata med skinke, broccoli og cheddar
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 226, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 16 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 314 mg, natrium 309 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 8
Kalorier 226, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 16 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 314 mg, natrium 309 mg, sukker 1 G.
Denne frittata med skinke og ost, fyldt med sund broccoli, er perfekt til brunch, og rester kan serveres til frokost med en let grøn salat. Den vindende kombination af ost og skinke er det perfekte supplement. Et andet plus ved denne frittata er dens nemme tilberedning: bland blot alle ingredienserne, tilsæt dem til panden, og ovnen klarer resten. Server den skivede frittata varm eller, for et middelhavstwist, afkølet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 12 store æg
- 1/3 kop piskefløde
- 1,5 kopper frossen broccoli, optøet
- 0,5 kopper hakket skinke (ca. 60 g)
- 0,5 kopper revet blød cheddarost
- 0,5 kop revet Monterey Jack-ost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, fløde, broccolikål, skinke, cheddarost, Monterey Jack-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C. I en stor skål blandes æg, piskefløde, 1 tsk salt og en knivspids friskkværnet sort peber. Pisk, indtil det er glat. Rør broccoli, skinke, cheddar og Monterey Jack i, og fordel det jævnt.
- Hæld blandingen i en ovnfast pande på 25 cm (10 tommer) med slip-let-belægning. Bag indtil æggene er stivnede og ikke længere vibrerer i midten, 50-55 minutter. Lad frittataen hvile i 5 minutter, før den lægges på et serveringsfad. Skær den i skiver og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
