Svineribben er en populær forret til sport. Disse ribben, fra en årtier gammel takeaway-restaurant, kombinerer mellemøstlige og asiatiske smagsoplevelser og tilberedes med en række forskellige ingredienser. læs mere
Tekager er et traditionelt afroamerikansk wienerbrød, der oftest serveres den 19. juni, Emancipationsdagen. De har en tekstur og smag, der minder om smøragtige sukkerkager og passer godt til hibiscuste. læs mere
Premium mel, æg, brunt sukker, melasse...
Tid:3 timer og 15 minutterKompleksitet: let Portioner: 46 Kalorieindhold: 48
Hjemmelavet friskbrød med en sprød skorpe er den bedste forkælelse, du kan give din familie. Du behøver ikke en brødbagemaskine for at lave det. Du kan bage det i ovnen i en brødform. Tilsæt dild, fennikel og sesamfrø til dejen, samt frisk... læs mere
Hvide bønner koges i en slowcooker i en fyldig, sød og krydret tomatsauce, og de er lige så lækre og aromatiske, som hvis de lige var kommet ud af ovnen. I modsætning til en traditionel opskrift behøver du ikke vente på bønnerne: slowcookeren vil... læs mere
Hvis du ikke kan beslutte dig for, om du vil have forfriskende kolde nudler eller en skål varm asiatisk suppe, så prøv bun cha (grillede svinekoteletter med risnudler). Det er en af de mest berømte retter fra Vietnams hovedstad, Hanoi. læs mere
"Hvor jeg voksede op i det østlige North Carolina, serveres hushpuppies som tilbehør til næsten alt: stegte skaldyr, grillet kød, sandwich, stegt kylling," deler kokken på restaurant Yonder i Portland, Oregon. "Jeg har altid elsket—" læs mere
Hvis du har en slowcooker, så brug den til at sikre, at du får en varm og velsmagende middag, når du kommer hjem fra arbejde. Lad røget svinekød simre med bønner, tomatpuré, timian, æblecidereddike, krydret sennep og ahornsirup. læs mere
Røget oksebryst er et kærlighedsarbejde, et seriøst diskussionsemne for enhver erfaren eller håbefuld pitmaster. Der er mange meninger om den rigtige rygetemperatur, hvordan man krydrer kødet, og om brystet skal pakkes ind i... læs mere
Lav mere end bare stegte blæksprutteringe. Wokretter med risnudler og grøntsager er mættende og fyldt med smag. For at sikre, at blækspruttens møre tekstur fængsler dig, lav først nogle snit i skroget. læs mere
Disse kæmpestore snefnug-peberkager er en tredobbelt fryd: utroligt nemme at lave, perfekte til at bage med børn og fantastiske nok til at være midtpunktet på dit dessertbord. Hver bid er... læs mere
Den hemmelige ingrediens i disse veganske bagte bønner er shiitakesvampe. Selv kødelskere vil ikke bemærke manglen på bacon! Det bedste er, at bønnerne ikke kræver udblødning; bare steg dem langsomt i ovnen, indtil de er møre og... læs mere
Svinekød grilles til de er gyldenbrune og færdiggøres derefter i ovnen. Du kan endda bruge en elektrisk grill derhjemme – smagen bliver fantastisk! Fjern hinderne fra ribbenene og lad dem hvile i et par minutter før grillning. læs mere
En fremragende opskrift på ovnstegt and, der bliver utrolig saftig, fuld af smag og dækket af en sprød, blank skorpe uden overskydende fedt. En sand festlig delikatesse. Start med at forberede anden til stegning i god tid, da den... læs mere
Et peberkagehus er ikke bare en julegodbid, det er også en festlig detalje, hvis eventyragtige udseende vil bringe en følelse af magi og tryghed til både børn og voksne. Det er ikke så svært at bygge et peberkagehus, men det er et omhyggeligt arbejde. læs mere
Melasse, stødt ingefær, kanel, allehånde og muskatnød giver denne varme chokolade en varmende peberkagesmag. Kakaopulver balancerer krydderierne, mens mælkechokolade tilføjer en cremet, fyldig tekstur. læs mere
Frugtens friskhed passer smukt sammen med karamelsødmen, og dulce de leche er i bund og grund flydende karamel. Denne latinamerikanske sauce minder lidt om kogt kondenseret mælk, men er tyndere og har en anden smag. Ifølge én version... læs mere
Pærer, dolce de leche-creme, mælk, æblecider, citronsaft, melasse...
Til denne opskrift skal du bruge svinekød, som skal koges i slowcookeren samtidig med de hvide bønner. Først blandes de ukogte bønner med alle ingredienserne til saucen, derefter tilsættes svinekødet, og slowcookeren indstilles til læs mere
Denne ret er perfekt til en simpel, varm og mættende frokost eller aftensmad. Grillkrydderierne sikrer, at smagen ikke bliver kedelig. For en blødere konsistens kan det være en god idé at lægge bønnerne i blød inden tilberedning. læs mere
Smukke og lækre individuelle omvendte cupcakes med en fast, blød peberkagebund og en fugtig, klistret top af tranebær i ahornsirup. Hver komponent i denne dessert indeholder en unik ingrediens, såsom: læs mere
Peberkageelskere kan forkæle sig selv med en let og elegant kage lavet med lag af peberkager med citronsmørcreme og friske hindbær. Denne dessert ser perfekt sommerlig ud, så du behøver ikke vente på vinteren. læs mere
I modsætning til almindelige cupcakes eller muffins er cupcakes altid pyntet med frosting og udsmykninger, hvilket giver dem udseendet af miniaturekager. Ligesom kager er cupcake-variationerne uendelige. Bag for eksempel krydrede cupcakes ved at tilføje... læs mere
I Europa er ingen jul fuldendt uden peberkager. De bages derhjemme, sælges på markeder og gives som souvenirs. De er dog en så alsidig godbid, at de er blevet et yndet bagværk, selv uden for julen. læs mere
Bordkort, der viser gæsterne vej til deres pladser ved bordet, kan findes i mange forskellige former. De er typisk lavet af papir eller pap. En sjovere idé er dog at lave spiselige bordkort. Gæsterne vil helt sikkert blive begejstrede. Derudover, læs mere
Af alle mine barndomsminder har gulerødder en æresplads, og efterhånden som jeg bliver ældre, nyder jeg at spise gulerødder mere og mere. Introducer dit barn til denne rodfrugt i alle aldre. Lyse skiver af gulerødder drysset med grønne toppe ser virkelig... læs mere
gulerødder, brunt sukker, rosmarin, melasse...
Tid:20 minutter.Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 223
Disse småkager er indhyllet i en utrolig buket af krydderier fra den allerførste bid. Brugen af melasse giver desserten en toffee-lignende tekstur og en behagelig tyggeoplevelse. Sukkeret bringer alle krydderiernes smage og aromaer sammen og forstærker yderligere... læs mere
Coyoter er traditionelle mexicanske småkager lavet med smør eller svinefedt, mel, æg og brunt sukker. De bages typisk i flade cirkler med en diameter på 10-15 cm. Selve ordet coyoter betyder "yndefuld mestiza" på mexicansk. læs mere
Ligesom honningkager er disse honningkager blevet en integreret del af julen i Europa – de bages i form af forskellige dyr, ferie- og religiøse symboler, dekoreres med glasur, gives som gaver og bruges til at pynte juletræet. Der er ingen konsensus om - læs mere
Denne krydrede ret er en god tilbehørsret, for eksempel til grillet kylling eller bagte svinekødsribben. Græskar tilberedt på denne måde er også et lækkert fyld til ravioli. Tilsæt lidt mælk og fløde for at lave... læs mere
Prøv en maltmilkshake, ligesom på en café. Maltpulver giver en varm, let nøddeagtig smag, mens kondenseret mælk og et strejf af melasse gør den tykkere og glattere. Jeffreys enkle drink er klar på bare fem minutter. læs mere
Hvad kunne være mere lækkert end hjemmebagt brød? Især hvis du ikke behøver at rode rundt med at ælte dej, hvorfor så ikke forkæle dig selv? Et par tricks gør processen enkel, og du kan eksperimentere med det endelige resultat og skabe en unik skorpe. læs mere
Gærdej, premiummel, havregryn, flager af havsalt, svinefedt, melasse...
Tid:3 timer og 15 minutterKompleksitet: let Portioner: 16
Anadam, et amerikansk gærbrød, der er populært i New England-regionen, er blevet bagt i over et århundrede med kogt majsmel, hvedemel og melasse. Legenden siger, at brødet fik sit navn fra den fisker, der bagte det: læs mere
gærdej, polenta, brødmel, melasse...
Tid:3 timer og 45 minutterKompleksitet: let Portioner: 10 Kalorieindhold: 123
En forenklet opskrift på det berømte tyske pumpernickelbrød vil hjælpe dig med at nyde duftende og frisk sort brød hver dag, da du i modsætning til den traditionelle opskrift ikke behøver at bruge næsten en hel dag på at tilberede det. I USA - læs mere
En simpel og lækker kebab. Denne kylling kan serveres som hovedret, for eksempel med ris, eller bruges som fyld til burritos eller fajitas. For at forhindre træspyd i at brænde på i ovnen, bør du... læs mere
Denne møre og saftige pulled pork-ret bruger svinemørbrad – et usædvanligt valg. Store stykker kød braiseres i en velsmagende sauce og rives derefter i stykker med to gafler. Resultatet er mørt kød med en fyldig og velsmagende smag. læs mere
Når man ryger kød på en grill eller barbecue, moppes det med jævne mellemrum. En moppe er en speciel sovs, der påføres kødet med en børste, der minder om en lille moppe, under rygningen for at forhindre det i at tørre ud og... læs mere
Amerikansk Labor Day er næsten ufuldstændig uden grillet kylling. Prøv denne opskrift på møre kyllingelår til en picnic. Barbecuesaucen i denne opskrift er så god, at du nemt kan fordoble mængden uden at fortryde. Den er ret god - læs mere
Lad ikke navnet på denne ret skræmme dig, men i det sydlige USA, hvor barbecue er mest almindeligt, betragtes brændte ender som en særlig delikatesse. Det er de forkullede kanter af oksebryst under rygning. læs mere
Denne rygeopskrift bruger svinekødsribben taget fra brystet. Selvom de er mindre kødfulde og indeholder mere bindevæv, bliver ribbenene utroligt gode ved brug af en tør marinade og en speciel rygeblanding... læs mere
Svinekødsribben, fjernet fra lænden, er dækket af et lag mørt kød, hvilket reducerer marinerings- og rygetiden betydeligt. Lad ribbenene simre i en kogende ølmarinade og lad dem ryge i blot et par timer. Brug den resterende marinade til... læs mere
Fans af den frosne jordbærdaiquiri-cocktail vil blive begejstrede for denne alkoholholdige jordbærsorbet-tærte, som ikke kun minder om navnet, men også indeholder alle ingredienserne fra den berømte drink. Denne alkoholholdige dessert vil være... læs mere
Kansas City, en amerikansk by, betragtes som grillens hovedstad. Den er ikke kun kendt for sit store antal grillrestauranter og for at være vært for nogle af de største grillfestivaler og konkurrencer, men også for sin unikke teknik med at grille kød over trækul. Kansas City grill læs mere
Disse sprøde og søde småkager er perfekte med te eller et glas mælk. Forkæl dig selv og dine kære med denne nemme opskrift på melassekager. Husk blot, at søde sager bedst nydes med måde, selvom det med disse småkager er let at glemme. læs mere
Hasselback-kartofler blev opfundet i 1953 af kokkene på den svenske restaurant Hasselbäcken. Rettens specialitet er, at knolden skæres i skiver inden bagning, så de forbliver forbundet i bunden. Udover almindelige kartofler er de samme... læs mere
Wyomings modige indbyggere har inspireret adskillige romaner, herunder den klassiske cowboyroman "Shane". Vildmarken og nærheden til Yellowstone Caldera tilbyder en afslappende flugt fra byens travlhed; måske er der nogen, der er på jagt. læs mere
Pulled beef er en klassisk ret fra det sydvestlige USA. Kødet tilberedes i lang tid og bliver så blødt og mørt, at det nemt kan rives i stykker. Denne opskrift bruger oksebryst til fyldet. læs mere
Disse lækre banan- og valnøddecupcakes er toppet med en flødeostfrosting lavet med sort melasse. Sort melasse er en populær ingrediens i det amerikanske køkken og bruges primært som erstatning i bagværk. læs mere
Elvis var kendt for sin kærlighed til jordnøddesmør og bananer, men vi har tilføjet et par flere interessante ingredienser, som vi tror, han også ville have godkendt. læs mere
Tro mig, denne 5-stjernede opskrift fra Guy Fieri lever op til sit navn. Husk denne opskrift, når du laver mad til dem, der foretrækker hvidt kød frem for mørkt kød, da Guy tager en hel fugl, trimmer benene og— læs mere
Denne autentiske kage, smagsat med krydderier som kanel, stødt ingefær og et strejf af nelliker, har en tæt tekstur, der minder om en pundkage. Den er også smagsat med Madeira-vin. Det er en perfekt afslutning på en festmiddag. læs mere
Det er fuldstændig hjerteskærende! Eller måske er det ikke det bedste udtryk i dette tilfælde, for det indfanger ikke den fulde charme ved denne fantastiske søde dessert dækket af et tykt lag chokolade. Jeg laver den ikke særlig tit, fordi jeg bare ikke kan holde op med at spise den— læs mere
For en dobbelt dosis fyldig ingefærsmag rører Ina Garten tørret, krystalliseret ingefær i en melassebaseret svampekagedej og drysser derefter mere krystalliseret ingefær på en glat, citrusagtig flødeostfrosting. læs mere
Denne store peberkagekage fra Food Network Kitchen er saftig, mør og smagfuld og er en sund version af den traditionelle dessert. Den er lavet med fedtfattig kærnemælk og æblemos, hvilket reducerer kalorierne, men på grund af den store mængde sukker er den også lidt mindre nærende. læs mere
Lækker og visuelt imponerende, Bobby Flays trifli er perfekt til en gruppe på op til 12 personer. Denne dessert indeholder smøragtig hjemmelavet peberkage, syrlig lemon curd og en bærsauce lavet med... læs mere
Hvis du er på udkig efter et solidt måltid, så tilbered et fremragende røget stykke kød og æg. Server med en sauce lavet af øl, æblecider og melasse. læs mere
Hurtigkogende havre og melasse er de "nye" ingredienser, som Ellie Krieger tilføjer til sin traditionelle opskrift på farsbrød, som også indeholder hakket oksekød, svampe og krydderurter. læs mere
Guy Fieri er ikke den store fan af bagte bønner, da de er for søde. Så han skabte sin egen opskrift – en hybrid af chili og bagte bønner – der har en lignende konsistens, men er mindre sød. læs mere
Patrick og Gina Neely tilbyder en opskrift på bagte bønner tilsat barbecuekrydderier, hjemmelavet barbecuesauce og rester af røget svinekød eller oksekød. læs mere
Længes du efter den aroma af honningkager, der ofte forbindes med højtiderne? Med denne nemme opskrift fra Rachael Ray er vafler klar på bare en halv time. læs mere
Ellie Kriegers sandwich er en lettere version af den klassiske Sloppy Joe-burger. Hun bruger magert hakket oksekød, stegt med proteinrige røde bønner, tomatpuré og smører blandingen på en bolle. læs mere
Før ribben grilles med en velsmagende glasur af færdigkøbt barbecuesauce og melasse, simrer Sandra Lee dem i en blanding af grøntsagsbouillon og æblemos. Dette sikrer, at kødet er saftigt og bliver hurtigt gennemstegt. læs mere
"Det ville selvfølgelig være dejligt at tage æren for denne opskrift, men det er faktisk min mors opskrift. Hun lavede den altid, da jeg voksede op," siger Alex Guarnaschelli. "Så simpelt og så lækkert." læs mere
Ingefær og garam masala-krydderier er en almindelig ingrediens i krydrede indiske retter, så hvorfor ikke tilsætte dem til småkager? Og ethvert bagværk overtrukket med chokolade er altid et hit, siger opskriftsforfatter Aarti Sequeira. læs mere
Selvom disse småkager er sprødere end klassiske peberkager, deler de stort set alle de samme ingredienser, hvilket giver dem en varm, krydret smag, der minder om deres bløde modstykke. For at afbalancere småkagens sødme, Alton... læs mere
Måske er det eneste, der er lækrere end en peberkagesandwich, to peberkager med is i midten. For at lave disse søde småkager blandede Guy Fieri melasse med aromatiske krydderier som kanel, ingefær og— læs mere
Jamie Deans brune sukkerkager er sprøde på ydersiden, men bløde og seje indeni. De er lavet med melasse og smagt til med en blanding af krydderier som stødt ingefær, nelliker, allehånde og kanel. læs mere
Disse lækre småkager fra Ina Garten med en saftig midte handler ikke kun om ingefær. Kanel, nelliker, muskatnød og hakket kandiseret ingefær er den perfekte kombination til at pirre dine smagsløg. Et drys sukker... læs mere
Opskrift på svinekødsribben med barbecuesauce. Ribbenene marineres først i eddike, løg og hvidløg, gnides derefter med krydderier og grilles, indtil de er færdige. Når de er stegt, pensles de med barbecuesauce. læs mere
Oksekødscanapéer på ostetoast med barbecuesauce. Okseflanken blev grillet og skåret i skiver. Kødet blev placeret på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sauce blev lavet med reduceret balsamicoeddike. læs mere