Elvis-småkager

Stemmer: 2

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 50 småkager

Elvis var kendt for sin kærlighed til jordnøddesmør og bananer, men vi har tilføjet et par flere interessante ingredienser, som vi tror, han også ville have godkendt.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 spsk. sukker
220 g blødgjort smør
1 spsk. jordnøddesmør
2 spiseskefulde melasse
1 spsk vaniljeekstrakt
En stor knivspids bagepulver
2 teskefulde salt
3 meget modne bananer
2,5 kopper premium mel
1 og 1/4 kop chokoladestykker eller finthakket chokolade
150 g hakkede pretzels (ca. 3/4 kop krummer), såsom mini-pretzels
10 stegte, sprøde og finthakkede baconstrimler

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mørdej, premium mel, vaniljeekstrakt, chokoladestykker (granulat), kringle, bacon, Jordnøddesmør, bananer, sirup

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C og smør en bageplade eller bageplader med olie.

I en stor skål blandes sukker, smør, jordnøddesmør, melasse, vaniljeekstrakt, bagepulver og salt, indtil det er glat. Tilsæt bananerne og mos dem grundigt.

Tilsæt melet og bland forsigtigt, indtil det er glat og klumpfrit. Vend chokoladestykkerne, kringlekrummerne og baconen i.
Form kugler på størrelse med valnødder med to skeer, og læg dem på den forberedte bageplade eller flere forberedte bageplader med mindst 5 cm mellemrum. Stil bagepladen/bagepladen/-pladerne i køleskabet i 10 minutter.

Bag i 12 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Lad dem køle af. lever på grillen.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Cookie / Duff Goldman

Lignende opskrifter