Bagte bønner i barbecuesauce
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Patrick og Gina Neely tilbyder en opskrift på bagte bønner tilsat barbecuekrydderier, hjemmelavet barbecuesauce og rester af røget svinekød eller oksekød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 hakket rød peberfrugt
- 1/2 hakket løg
- 2 hakkede fed hvidløg
- 2 dåser (800 g) bagte bønner i tomatsauce
- 1/2 kop brunt sukker
- 1/3 spsk. Neely Family BBQ-krydderi, se opskriften nedenfor.
- 1/4 kop melasse
- 1 kop Neely's BBQ-sauce, se opskriften nedenfor
- 3/4 kop hakket svinekød eller oksebryst
Nilis BBQ-krydderi:
- 1,5 kopper paprika
- 3/4 kop sukker
- 3 og 3/4 spsk løgpulver
Neelys BBQ-sauce:
- 2 spsk. ketchup
- 1 kop vand
- 1/2 kop æblecidereddike
- 5 spiseskefulde lys brunt sukker
- 5 spiseskefulde sukker
- 1/2 spsk friskkværnet sort peber
- 1/2 spsk løgpulver
- 1/2 spsk sennepspulver
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk. Worcestershiresauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sød peber, løg, hvidløg, bagte bønner, brunt sukker, sirup, svinekød, paprika, sukker, løgpulver, ketchup, æblecidereddike, sennepspulver, citronsaft, Worcestershiresauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 135°C.
- Varm olie op i en stor gryde ved middel varme. Sautér rød peber, løg og hvidløg, indtil de er bløde, ca. 2 minutter. Tilsæt de dåsebønner og de resterende ingredienser, og bring det i kog under låg. Dæk til, og sæt retten i den forvarmede ovn. Bag i 45 minutter.
- Nilis BBQ-krydderi:
Kom alle ingredienserne i en skål og bland. Opbevar krydderiblandingen i en lufttæt beholder i op til 6 måneder. - Neelys BBQ-sauce:
Bland alle ingredienser i en stor gryde. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen. Lad det simre uden låg under hyppig omrøring i 1 time og 15 minutter.
Udgang: 3,5 spsk.
Kategorier:
Lignende opskrifter
