Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 portioner med 2 vafler

Længes du efter den aroma af honningkager, der ofte forbindes med højtiderne? Med denne enkle opskrift fra Rachael Ray er vafler klar på bare en halv time.

Ingredienser:

• 1 kop dåse græskarpuré
• 3 kopper premium hvedemel
• 4 tsk bagepulver
• 2 tsk stødt kanel
• 2 tsk stødt ingefær
• 1/2 tsk friskrevet muskatnød (efter smag)
• 1/2 tsk salt
• 4 æg kategori CO
• 1 1/4 kop mælk
• 1/2 kop melasse
• 2/3 kop mørkebrunt sukker (pakket fast)
• 1/2 kop (110 g) smeltet smør, plus ekstra til at smøre vaffeljernet med
• Sirup, flødeskum eller frisk frugt til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

græskarpuré, premium mel, kanel, ingefærrod, muskatnød, mælk, æg, brunt sukker, sirup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm vaffeljernet.
  
  I en stor skål blandes mel, bagepulver, kanel, ingefær, muskatnød og salt. I en mellemstor skål slåes æggene ud, tilsættes brun farin, og piskes, indtil de er luftige.
  
  Tilsæt græskar, mælk, melasse og smeltet smør. Bland de tørre og våde ingredienser, indtil de danner en dej. Bland ikke for meget.
  
  Smør et vaffeljern med lidt smeltet smør og steg 4 vafler, 4x4 firkanter. Server med topping efter eget valg.

Stemmer: 1