Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8

Melasse, stødt ingefær, kanel, allehånde og muskatnød giver denne varme chokolade en varmende peberkagesmag. Kakao og mælk balancerer krydderierne, mens mælkechokolade tilføjer en cremet og fyldig tekstur. Pynt den varme chokolade med en klat flødeskum og mini-skumfiduser, og nyd denne fortryllende drink på en sprød vinterdag.

Ingredienser:

• 6 kopper mælk
• 1/4 kop kakaopulver
• 1/4 kop sukker
• 2 spiseskefulde melasse
• 3 tsk stødt ingefær
• 2 tsk stødt kanel
• 0,5 tsk revet muskatnød
• 1/4 tsk allehånde
• 200 g mælkechokolade, hakket
• Flødeskum til servering
• Mini-skumfiduser til indgivelse

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

mælk, kakao, sukker, sirup, stødt ingefær, kanel, muskatnød, allehånde, mælkechokolade, fløde, skumfidus

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor gryde blandes mælk, kakaopulver, sukker, melasse, ingefær, kanel, muskatnød og allehånde. Varm det op ved middel varme under omrøring, indtil sukker, kakao og krydderier er opløst, og mælken begynder at dampe, ca. 5 minutter. Lad ikke blandingen koge. Tilsæt gradvist den hakkede chokolade, og rør, indtil blandingen er glat. Hæld den varme chokolade i 6-8 krus, og pynt med flødeskum og mini-skumfiduser.

Stemmer: 1