Kyllingebryst med jalapeño og mangosauce
Stemmer: 2
Tid: 42 min. plus 1 times marinering
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 292, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 37 G., kulhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 292, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 37 G., kulhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingebryster med jalapeño- og mangosauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 udbenede kyllingebryster uden skind (ca. 350 g hver)
- 1 mango, i tern (ca. 1,5 kop)
- 2-3 knuste jalapeñopeberfrugter
- 2 spsk. olivenolie
- 1 løg, hakket (ca. 1 kop)
- 1 rød peberfrugt, hakket (ca. 1 kop)
- 3 grofthakkede fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- Friskmalet sort peber
- 1/2 tsk stødt allehånde
- 1/3 kop rødvinseddike
- 3 spsk. melasse
- 2 spiseskefulde Worcestershiresauce
- 2 spiseskefulde limesaft
- 1/4 kop tomatsauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, jalapeno peber, løg, hvidløg, allehånde, limesaft, tomatsauce, Worcestershiresauce, vineddike, sirup, mango, barbecuesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en mellemstor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt løget og steg det, indtil det er gennemsigtigt, ca. 2 minutter. Tilsæt rød peber, hvidløg, salt, sort peber og allehånde og steg i yderligere 2 minutter.
Rør vineddike, melasse, worcestershiresauce, limesaft og tomatsauce i, og kog i yderligere et minut. Kom blandingen i en blender, tilsæt mango og jalapeño. Blend, indtil det er glat.
Tilsæt en kop barbecuesauce til kyllingen i en lukket plastikpose og mariner den i en time. - Forvarm grillen. Placer kyllingen under grillen og kasser marinaden. Grill kyllingen ved høj varme i ca. 12 minutter, vend den én gang. Lad kyllingen hvile i 10 minutter, og riv den derefter. Fordel ca. 1/2 kop barbecuesauce over kyllingestykkerne og server.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
