Cajun Pulled Pork Sandwiches i langsom kogning
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 533, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 43 G., kulhydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 533, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 43 G., kulhydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Slow Cooker Cajun Pulled Pork Sandwiches - En trin-for-trin opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1.350-1.800 g udbenet svineskulder
- 2 kartoner røget svinekødspølse
- 1/4 kop plus 2 spiseskefulde Cajun eller krydret brun sennep
- 1/2 kop æblecidereddike
- 1/3 kop ketchup
- 1 spsk. melasse
- 2 tsk paprika
- 2 spiseskefulde lys brunt sukker
- Groft salt og friskkværnet peber
- 1/3 kop mayonnaise
- 8 søde boller med sesamfrø
- Syltede agurker og kartoffelchips til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: svinekød, pølse, sesamboller, æblecidereddike, brunt sukker, sirup, paprika, ketchup, mayonnaise, chips, syltede agurker, sennep
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en multikookerskål på 6,5-7,5 liter blandes 1,5 kopper vand, eddike, ketchup, 1/4 kop sennep, melasse og 1 spsk brunt sukker.
- I en lille skål blandes den resterende 1 spiseskefuld brun farin, paprika, 1 tsk salt og 1/2 tsk peber. Gnid svinekødet med blandingen og kom det i slowcookerens skål sammen med pølserne. Luk slowcookeren og kog i 8 timer ved lav varme.
- Læg svinekød og pølser over på et fad, så de kan køle let af. Skum det yderste lag af kødsaften fra, si det derefter over i en stor stegepande og bring det i kog. Kog i 15 minutter, indtil væsken er reduceret med en tredjedel.
- Riv svinekødet med en gaffel. Hak pølserne groft. Bland kød og pølser med den tilberedte sauce og krydr med salt.
- I en lille skål blandes mayonnaise og de resterende 2 spiseskefulde sennep. Fordel blandingen på bollerne. Top med stegt flæsk og syltede agurker, og dæk derefter med de øverste halvdele af bollerne. Server med kartoffelchips.
Kategorier:
Lignende opskrifter
