Tid: 8 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Bønner stuvet med chilikrydderi - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 500 g tørrede kidneybønner, pintobønner eller en blanding af begge (1 og 1/3 kop)
• 1 dåse (800 g) dåse stegte purerede tomater
• 2 mellemstore løg, hakket
• 4 fed hvidløg, hakket
• 3 spsk. melasse
• 1 spsk. stødt spidskommen
• 1 spsk. chilipulver
• 1 tsk tørret oregano

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Kidneybønner, pintobønner, tomater, løg, hvidløg, spidskommen, chilikrydderi, oregano, sirup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor skål dækkes bønnerne med koldt vand til en dybde på 4 cm. Læg dem i blød i mindst 6 timer eller natten over. Hæld vandet fra og skyl.
Trin 2
• I en slowcooker på 5,5 liter tilsættes bønner, løg, tomater, hvidløg, melasse, spidskommen, chilipulver, oregano og 7,5 dl vand. Læg låg på og lad det simre ved svag varme, indtil bønnerne er møre, cirka 8 timer.
  
  Åbn og krydr med salt og peber.

Stemmer: 2