Mælk
Tærte er toppen af hjemmebag, et symbol på hjemmehygge, familietraditioner og velvære. En sød tærte er den bedste kur mod dårligt humør. Ananaskage med bunden i vejret er en populær amerikansk dessert. Trods sin tilsyneladende enkelhed, læs mere
Chokoladebudding er en traditionel engelsk ret. Den originale opskrift indeholder mel, friske æg, mælk og sukker. Det er en lækker og utrolig mør dessert, som alle burde prøve. læs mere
"Til denne helt amerikanske dessert, cupcakes, tog vi den elskede juletærte som base og delte den i portioner. Det gjorde ikke noget, at vi skilte tærten ad, alt blev godt," besluttede kokkeholdet. Toppingen er... læs mere
Dyrebare minder: Denne klassiske dessert, sødt duftende med smør, sukker og vanilje, tager os tilbage til barndommen, hvor mor bagte cupcakes til os til vores fødselsdage. læs mere
En fyldig og lækker hvedetortillaquesadilla fyldt med krydret hakket oksekød, sorte bønner og cheddarost, som har en let nøddeagtig smag. Serveres med en pikant cremefraichesauce lavet med frisk koriander. læs mere
Den traditionelle sodavand får et nyt twist med hjemmelavede simple sirupper og danskvand i interessante smagsvarianter. Siruppen er mere end nok til én drink, så du kan opbevare den i køleskabet og nyde en cocktail. læs mere
Denne lækre cupcake kræver ingen færdigheder inden for dekoration. Brug blot en spiralform til cupcakes, pres chokolade- og vaniljedejen ud, og så klarer den alt arbejdet for dig. læs mere
En fantastisk chokoladedessert med et stænk appelsinlikør, en rose af den mest delikate ganache og garneret med hvide chokoladespåner. Takket være chokolade- og kakaoindholdet i dejen har cupcakesene en levende og fyldig smag. læs mere
Disse farverige små cupcakes er nemme at lave med lettilgængelige ingredienser. De livlige farver opnås ved at tilsætte kakaopulver til dejen. Pynt cupcakesene, som du vil, og nyd denne enkle og... læs mere
En dejlig dessert med en fyldig smag og kaffearoma, toppet med en chokoladesmørcremefrosting. Cupcakefyldet er lavet med trøffelganache og chokoladelikør. Et perfekt supplement til en kop kaffe. læs mere
Trods den lange liste af forberedelsestrin er det ikke så svært at lave disse luftige cupcakes med en fyldig, sød smag. Du vil sandsynligvis have lidt ekstra frosting til sidst, så du kan reducere mængden med cirka halvdelen. Du kan også... læs mere
Disse cupcakes er miniatureversioner af Boston cream pie, en berømt amerikansk dessert. Før du fylder cupcakesene med budding, skærer du lidt krumme ud fra midten for at sikre, at der er plads nok til fyldet. Du kan også... læs mere
Den smukke hvide farve på disse cupcakes opnås ved at bruge piskede æggehvider i dejen. Du kan pynte kagerne med fondantblomster og dermed skabe en elegant juledessert med minimal indsats eller tid. læs mere
Fyldet i disse utroligt lækre cupcakes er flan, eller karamelbudding, som er lavet af sukker, æg og mejeriprodukter og derefter bagt. Desserten er toppet med en delikat flødeost- og smørglasur. læs mere
Tres Leches, eller Tremælkskage, er en populær dessert i USA og Sydamerika. Det er en smøragtig svampekage dyppet i kondenseret mælk, sødet kondenseret mælk og fløde. Følg denne opskrift for at lave... læs mere
Disse muntre appelsincupcakes har en vidunderlig citrussmag takket være appelsinskal og en flødeostfrosting lavet med ægte appelsinjuice. Toppingen er toppet med sød... læs mere
Med denne enkle opskrift kan du lave en lækker dessert med lettilgængelige ingredienser. Disse delikate cremefraiche-cupcakes toppet med let og luftig chokoladeglasur vil glæde enhver sød tand. læs mere
Disse lækre banan- og valnøddecupcakes er toppet med en flødeostfrosting lavet med sort melasse. Sort melasse er en populær ingrediens i det amerikanske køkken og bruges primært som erstatning i bagværk. læs mere
En cupcake-opskrift inspireret af den berømte italienske dessert tiramisu, med et delikat mascarpone-flødeostfyld. Cupcakesene er lavet med naturlige kaffebønner overtrukket med chokolade samt en sirup lavet med espresso og kaffelikør. læs mere
Følg denne opskrift på en lækker og unik snack: Monte Cristo-sandwich med Gruyère-ost og glaseret skinke. Sandwichene dyppes i æg, inden de grilles, og serveres med velsmagende jordbærsyltetøj. læs mere
Lad dig ikke narre. Disse er ikke almindelige dobbeltbagte kartofler: under den sprøde kartoffelmos ligger et solidt fyld af oksekød og grøntsager. Og i modsætning til gryderetten er disse kartoffel"kartofler" også spiselige. læs mere
Den irske dessert "Potato" er en blød nougatbaseret slik smagsat med hvid chokolade og ristede valnødder. De søde kartoffellignende kugler er rullet i en blanding af kakao og kanel og garneret med pinjekerner. læs mere
Monte Cristo er en varm skinke- og ostesandwich, en variation af den franske croque-monsieur. Fra 1930'erne til 1960'erne indeholdt amerikanske kogebøger opskrifter på retten under navnene "French Sandwich", "Fried Ham Sandwich" og— læs mere
Sådan laver du den bedste hvide chokoladelikør derhjemme! Den er overraskende nem at lave, og smagen er cremet med et strejf af hvid chokolade og ikke for sød. Det er den perfekte balance mellem alkohol og cremet konsistens. læs mere
Denne opskrift er perfekt til en hurtig morgenmad eller til de øjeblikke, hvor du ikke har lyst til at lave mad efter en lang dag på arbejdet. Mango chutneyen kan serveres separat med sandwich, så alle kan tilføje så meget sødme, som de ønsker. læs mere
Monte Cristo-sandwichen blev sandsynligvis opkaldt af amerikanerne efter helten i Alexandre Dumas' roman, besidderen af utallige skatte. Måske er der en analogi her med den rige sammensætning og smag af denne ret. Det menes, at Monte Cristo-sandwichen var inspireret af... læs mere
Disse typer gryderetter er typiske for det amerikanske køkken. Det menes, at disse opskrifter blev populære i USA takket være en kogebog fra 1984. Under bagningen lægges fyldet i lag på brødet, hvorefter æggeblandingen hældes over det hele og lades hvile. læs mere
En peanut-smoothie er en god morgenmad eller sund snack, og den giver samtidig en vidunderlig smag. Selvom opskriften er lækker uden ændringer, er det nemt at opnå et endnu mere behageligt resultat ved at bruge den som base. For eksempel kan du: læs mere
En lækker drik med minimalt fedtindhold og maksimalt med vitaminer. Den er perfekt til en sund og aktiv start på dagen eller et boost efter træning. Nogle synes måske, at smagsbalancen er for syrlig, og... læs mere
Disse farvestrålende cupcakes vil helt sikkert være en fantastisk påskegodbid, uanset om det er i en julekurv eller på bordet. Det grønne kokos-"græs" kan erstattes med revet hvid chokolade med frugtfarve. Før du pynter cupcake-overfladen, læs mere
I mange lande spises avocado til dessert, i cremer og smoothies som denne. Jo modnere avocadoen er, desto sødere bliver smoothien, så juster sødmen efter smag. Hvis du har matcha (pulveriseret grøn te), så tilsæt lidt til... læs mere
Kulich er en lækker del af påsketraditionen. Følg denne enkle opskrift for at lave et duftende og luftigt påskebrød med kandiserede frugter, rosiner, mandler og citronskal. Glem ikke at tilføje et stænk rom! læs mere
Hvis du er træt af klassisk cheesecake, så prøv at overtrække den i chokolade og friturestege den, efter at have pakket den ind i en tynd skorpe og dyppet den i æggepølse. Top den med chokoladesauce og flødeskum, og du har en unik dessert! læs mere
En trin-for-trin fotoopskrift på en utrolig smuk æggeformet påskekage, dekoreret med farverige nonpareil-krymmel, groft sukker og chokoladeovertrukne dragéer. Indeni er chokoladelagene dækket af en cremet glasur, der er alt andet end... læs mere
Disse søde mini-cupcakes, kreativt dekoreret med en skumfiduskylling, kokosgræs og glaserede slik, vil tilføje et strejf af sjov til dit påskebord og helt sikkert glæde børnene. De er baseret på en meget simpel cupcake-opskrift med et strejf af smag - læs mere
Vores familie lavede aldrig denne ret, fordi den tager lang tid. Vi købte den i et af de russiske eller polske bagerier i Chicago. Men jeg lærte denne opskrift fra Lydia, en kok der hvor jeg arbejdede i Rochester. Jeg plejede at komme til... læs mere
Dette lette, luftige brød er ikke for sødt og er perfekt til påskemiddagen. (Hvis du ønsker det sødere, kan du tilsætte op til 1/2 tsk mandelekstrakt sammen med æggene.) Lav brødet dagen før servering, og hvis du ikke har noget tilbage, kan du lave det til - læs mere
Gør din julefest helt speciel med hjemmelavet æggepølse lavet med røræg. Gæsterne vil helt sikkert bemærke forskellen. Denne drink er perfekt til børn, men voksne kan tilføje et stænk rom eller vodka. læs mere
Ved at tilsætte gylden karamelliseret ananas gør vi den allerede vidunderlige vaniljeis endnu bedre. Men hvorfor ikke? At tilberede ananasen før brug forbedrer smagen og forhindrer den i at fryse fast. læs mere
Drikken er lækker med eller uden alkohol. Når du laver æggepudder til gæster, kan du springe alkoholen over og servere den separat, så de har et valg. Smagen minder om smeltet vaniljeis, hvilket ikke er overraskende i betragtning af ingrediensernes lighed. Det menes, at læs mere
Ud fra de grundlæggende ingredienser er æggepudder næsten identisk med is, men det indtages primært i koldere snarere end varmt vejr. Gennem sin lange historie har den cremede drik udviklet mange variationer af den klassiske opskrift. læs mere
En drik lavet af rå æg, mælk, sukker og alkohol, den stammer sandsynligvis fra de Britiske Øer, hvor dens dyre ingredienser oprindeligt gjorde den populær blandt de velhavende. Efter at have krydset Atlanten blev æggelik... læs mere
En simpel, naturlig dessert, der vil give en behagelig forfriskning på en varm dag. Den perfekte balance mellem sødt og surt, sammen med et væld af næringsstoffer, vil få dig til at vende tilbage til denne opskrift igen og igen. Voksne kan tilføje lidt... læs mere
Gelato er en type is, der stammer fra Italien. Den er lavet af mælk, fløde, sukker og forskellige tilsætningsstoffer, herunder frugt, nødder og chokolade. Gelato har et lavere fedtindhold end almindelig is og indeholder også mindre luft, hvilket gør den... læs mere
Denne enkle frosne dessert er lavet med friskpresset appelsin- og citronsaft, skal og mælk. Hvis du elsker is, men prøver at undgå ekstra kalorier, så er appelsinsorbet lige noget for dig. læs mere
I modsætning til en varm latte indeholder en iskold latte normalt ikke skummet mælk, men indeholder sukker eller smagssirup og serveres med is. Grundlaget for denne kaffedrikopskrift er espresso og kold mælk med - læs mere
Selvom færdigkøbt yoghurt er praktisk, kan den ikke sammenlignes med smagen og de sundhedsmæssige fordele ved hjemmelavet yoghurt, som er ret nem at lave. Du kan lave den aftenen før, og om morgenen vil en sund morgenmad være klar. En række ingredienser vil bidrage til at forstærke den delikate smag: læs mere
Amarettolikør og vaniljevodka giver denne originale instant espresso-baserede kaffedrik en aroma af vanilje og mandler. Mælk tilføjer en blød smag, og chokoladelikør fuldender denne symfoni af smagsoplevelser. læs mere
Mælk, fløde, citron og en halv time af din tid – det er alt, hvad du behøver for at lave frisk, cremet hjemmelavet ricotta. Ricotta laves typisk med valle, et biprodukt fra ostefremstilling. Denne italienske ost er... læs mere
Havregrød kogt i krydret mælk, toppet med stærk espresso og granola – en komplet morgenmad og kaffe i én kop, perfekt til at have med på farten eller til at nyde på en doven lørdag morgen. læs mere
Typisk består en latte af kaffe, varm mælk og et lag skummet mælk. En Latte Mochaccino er lavet med kakao og vil appellere til chokoladeelskere. læs mere
At vide, hvordan man laver ung, umoden ricottaost, giver dig mulighed for at opdage et stort antal nye italienske opskrifter, der ofte bruger denne ost. At lave den selv er meget mere spændende end at købe den færdiglavet, og - læs mere
Frisk hjemmelavet ricotta er en god erstatning for færdigkøbt ricotta i mange retter. For eksempel kan du tilsætte salt, peber, oregano og lidt saft til osten og smøre det på ristede crostini. Denne ricotta er også perfekt til desserter, for eksempel som et delikat fyld til sprøde kager. læs mere
Et gyldenbrunt, friskbagt brød med en sprød skorpe og den uforlignelige aroma af bagværk er alle overbevisende grunde til at prøve følgende opskrift. Rugmel indeholder mindre gluten, så det giver produkter som læs mere
Det er nemt at lave ricotta derhjemme, og ostens raffinerede smag og cremede tekstur vil overgå alle forventninger. Udover den idiotsikre løsning, der foreslås til servering på hvidløgsbrød, kan du eksperimentere med andre muligheder: læs mere
Det er kaotisk og sjovt at bage frisk brød med børn, og desuden dufter det vidunderligt i køkkenet. Børn i alle aldre kan måle ingredienserne op og komme dem i en lynlåspose. Lad dem skiftes til at ælte dejen, og øv derefter deres tålmodighed ved at vente. læs mere
Hvis du gerne vil imponere dine gæster, så server denne nemme hjemmelavede ricottaost. Du kan lave den blød eller lidt fastere. Serveringsmulighederne er uendelige, men vi foreslår en klassisk favorit: honning og knust sort peber. læs mere
Denne hjemmelavede vaniljeis er alt, hvad du kan ønske dig af en klassisk dessert. Rig og cremet med en ren, afbalanceret smag, den er perfekt serveret i en vaffel, med tærte eller som base for desserter som slik og småkager. læs mere
Disse luftige hjemmelavede pandekager kan laves på få minutter, hvis du allerede har blandingen ved hånden. Denne opskrift giver 9 kopper tør blanding – nok til at lave opskriften nedenfor fire gange (14 pandekager fra én portion). læs mere
Italiensk ricottaost, lavet af valle fra ko-, gede-, fåre- eller bøffelmælk, har en cremet konsistens og en let sød smag. Ricotta er en ingrediens i mange populære desserter, bagværk, pastasaucer og andre retter. Derhjemme - læs mere
Denne stærke kaffelatte har en diskret nøddesmag takket være tilsætningen af hasselnødder. En karamel- og mælkechokoladesirup fremhæver den dejligt fyldige smag. Top med flødeskum og nyd derhjemme. læs mere
Traditionel italiensk mozzarella er lavet af bøffelmælk, men der findes også variationer af denne ost lavet af ko- og gedemælk. Osten tilsættes en række forskellige retter, herunder pizza, pasta og salater. For at lave hjemmelavet mozzarella skal du bruge: læs mere
En basisopskrift på tynde, søde pandekager, der kan toppes med et hvilket som helst fyld eller sauce. Server dem med marmelade, kondenseret mælk, jordnøddesmør, sirup eller frugt, afhængigt af din kreativitet og præferencer. læs mere
Piskede æggehvider giver disse mælkepandekager en let, luftig tekstur og fluffyhed. læs mere
Flerkornspandekager kan være tætte og tunge, men ikke disse: yoghurt giver dem lethed og blødhed uden at tilsætte fedt. læs mere
En trin-for-trin opskrift på pølser pakket ind i mascarpone-ostepandekager, serveret med æblechutney. læs mere
En trin-for-trin opskrift på pandekager med mascarponeost og chokolade under kirsebærflambésauce. læs mere
En trin-for-trin opskrift på italienske crespelle-pandekager med grillet kylling og balsamicoeddike-barbecuesauce, serveret med en Napa-kål- og æblesalat. læs mere
Denne italienske ret vil glæde dig med sin aroma, selv under tilberedningen. Efter cirka en halv time i ovnen ved 180°C danner fløde og smør med salvie en lækker sauce, og pandekagerne bliver gyldenbrune og lækre. læs mere
Trods den tilsyneladende arbejdskrævende tilberedning er retten ret nem at tilberede og belønnes med fremragende smag. Citronskal og friske krydderurter blander sig harmonisk med de andre ingredienser, hvilket får denne opskrift til at skille sig ud fra mængden. læs mere
Denne opskrift kommer fra den populære californiske restaurant First Awakenings, som specialiserer sig i traditionelle amerikanske morgenmads- og frokostretter. Mange vælger at spise der, og de har sandsynligvis vundet adskillige priser, ikke mindst... læs mere
Disse bananpandekager er bløde, luftige og saftige og har en distinkt citronskal-smag, der tilføjer et unikt præg. Denne dessert vil helt sikkert glæde både voksne og børn. Plus, det er en fantastisk... læs mere
Luftige amerikanske pandekager er en krydsning mellem traditionelle pandekager og crepes. De har dog en ret unik smag. En spektakulær stak varme pandekager med et smeltende stykke smør ovenpå og dryppende... læs mere
William Tell-pandekager laves med æbler, karamel og flødeskum. Denne dessert, hvis ingrediensliste allerede lyder ret fristende, kan suppleres med friske bær, enhver frugt eller for eksempel nødder. Den legendariske skydespil - læs mere
En super hurtig opskrift på pandekager med friske jordbær og chokolade-hasselnøddepålæg, der kræver minimal indsats og ingredienser. Nem tilberedning og lækker smag er kendetegnende for denne ret. En god mulighed for en afslappet, let morgenmad eller... læs mere
Saftige stykker af stegt pekingand glaseret med appelsin-, citron- og limesaft, serveret med pandekager med krydderurter. Denne ret tager et stykke tid at tilberede, men dens fantastiske smag er umagen værd. læs mere
Palačinke er en særlig type tynde pandekager, der er almindelige i Central- og Østeuropa, og som typisk serveres med en række forskellige fyld. Disse palačinke er fyldt med banan og jordbær og toppet med flødeskum, chokoladeganache og... læs mere
En meget simpel og hurtig opskrift på velsmagende mælkepandekager, der kan serveres med et hvilket som helst fyld eller sauce efter eget valg. Indeholder ikke tilsat sukker. De færdige pandekager kan opbevares i køleskabet i op til flere dage eller i fryseren i et par dage. læs mere
Disse udsøgte tynde pandekager er fyldt med røget laks pocheret i en fyldig sauce af hvidvin, tomater og krydderurter. Et sandt kulinarisk mesterværk, der vil pryde ethvert festbord, men som ikke kræver meget tid eller kræfter. læs mere
Lækre pandekager med en grøntsagsblanding af gulerødder, zucchini, peberfrugter, squash og aubergine bagt i ovnen, toppet med blød gedeost, krydderurter og en pikant peberfrugtcoulissauce. En lækker og sund mulighed. læs mere
Opskrift på pandekagedej med mælk og smør. læs mere
Opskrift på dessertpandekager med chokolade-hasselnøddesmør. læs mere
En opskrift på brødbudding bagt i ovnen med to slags chokoladesauce. Denne dessert er perfekt til et festligt bord. læs mere
En mexicansk-inspireret cupcake-opskrift, der kombinerer tre ingredienser: kakao, chili og kanel. læs mere
Forfatter: Madnetværk
En trin-for-trin opskrift på Crepe Suzette-pandekager med cremet appelsinsauce og chokolade. læs mere
En trin-for-trin opskrift med billeder af pandekager med mascarpone, chokolade og kirsebærsauce. læs mere
En trin-for-trin opskrift med billeder af pandekager med flødeost og tyttebærsyltetøj. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.










































































































