Pandekager med Nutella
Stemmer: 1
Crepe-stativer er almindelige over hele verden, men vi viser dig, hvordan du laver dem på den franske måde. Dej med smeltet smør (eller, endnu bedre, stegt til det er nøddeagtigt) hældes på en stegepande og smøres med et træspyd. Der dannes bobler på crepen, hvorefter dejen stivner og bliver gylden. Crepes smøres derefter med et tykt lag Nutella (hasselnødder og chokolade, pisket til en sød, cremet pasta). En af livets enkle glæder!
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 5
Kompleksitet: let
Portioner: 5
Opskrift på dessertpandekager med chokolade-hasselnøddepålæg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 spsk (90 g) smør
- 2 store æg plus 1 blomme
- 1/2 kop vand
- 1 kop mælk
- 1/2 tsk salt
- 1 kop premium mel
- 1/2 kop Nutella chokoladehasselnøddesmør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pandekager, premium mel, æg, mælk, chokolade-nøddesmør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smelt smørret i en mellemstor nonstick-pande ved middel varme. Fortsæt med at stege, indtil smørret bliver gyldenbrunt. Tag det af varmen og sæt det til side. Restvarmen vil få smørret til at blive yderligere mørkere, så sluk for varmen, når smørret er gyldent, men ikke mørkebrunt.
- I en mellemstor skål piskes forsigtigt æg, blomme, vand, mælk og salt sammen. Tilsæt mel og pisk, indtil det er glat. Hæld langsomt det brunede smør i under konstant omrøring. Si blandingen, hvis det er nødvendigt, for at fjerne eventuelle klumper.
- Tør panden, hvor du smeltede smørret, af med et stykke køkkenrulle. Placer panden over medium varme. Brug et målebæger til at måle 1/3 kop dej op og hæld det i midten af den varme pande. Drej panden rundt, så hele overfladen er dækket – jo tyndere jo bedre. Sæt panden tilbage på varmen, og steg i 2 minutter. Løft pandekagen op i kanten med en gummispatel, og vend den.
Steg på den anden side i 30 sekunder til 1 minut, afhængigt af hvor brunet du ønsker den. - Læg crepen på en tallerken og smør 1 spiseskefuld Nutella (eller så meget du har lyst til) på den. Fold crepen på midten og derefter på midten igen, så den danner en trekant. Du kan også rulle den løst til et rør. Server med jordbærtopping.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
