Klassisk vaniljecupcake

Stemmer: 4

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 cupcakes

Dyrebare minder: Denne klassiske dessert, sødt duftende med smør, sukker og vanilje, tager os tilbage til barndommen, hvor mor bagte cupcakes til os til vores fødselsdage.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1,5 kopper premium mel
1,5 tsk bagepulver
1/4 tsk fint salt
2 store æg ved stuetemperatur
2/3 kop sukker
170 g smeltet smør
2 tsk vaniljeekstrakt
1/2 kop mælk
Topping creme
Specialudstyren standard muffinform med 12 kopper eller en minimuffinform med 24 kopper foret med papirtarteletter

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, vaniljeekstrakt, kiksdej, æg, mælk

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C og placer en rist i midten.
I en mellemstor skål kombineres mel, bagepulver og salt.

I en anden mellemstor skål piskes æg og sukker med en mixer i ca. 2 minutter, indtil det er lyst. Tilsæt gradvist det smeltede smør og derefter vaniljen under piskning.

Tilsæt halvdelen af melblandingen, mens du pisker langsomt. Tilsæt derefter al mælken, efterfulgt af den resterende melblanding; overbland ikke dejen. Fordel dejen i formene.
Bag indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 18-20 minutter for almindelige cupcakes eller 10-12 minutter for mini cupcakes. Lad dem køle af i formen på en rist i 10 minutter, tag dem derefter ud af formen og lad dem køle helt af. Pynt med frosting.

Opskrift Vaniljecupcakes med champagne.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Desserter / Cupcakes, kiks / / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter