Chokoladebudding
Stemmer: 15
Det tager dog en del tid at tilberede denne ret. Men alle vil gerne prøve en lækker dessert uden besværet. Til sådanne lejligheder findes der en forenklet version af denne velkendte ret. Du kan lave buddingblandingen på forhånd og derefter nemt tilberede din yndlingsdessert når som helst.
Tid: 20 minutter plus tørretid
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Chokoladebudding er en traditionel engelsk ret. Den originale opskrift indeholder mel, friske æg, mælk og sukker. Det er en lækker og utrolig mør dessert, som alle burde prøve.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Chokoladebudding
- 1 3/4 kop færdiglavet chokoladebuddingblanding, opskrift nedenfor
- 2 kopper mælk
- 2 kopper piskefløde
- 1 tsk vanillinekstrakt
Tør blanding til chokoladebudding
- 85 g kakao, ca. 1 spsk.
- 55 g majsstivelse, ca. 0,5 spsk.
- 170 g flormelis, cirka 1,5 spsk.
- 55 g skummetmælk, ca. 0,5 kopper
- 1 teskefuld salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mælk, fløde, vaniljeekstrakt, tørmælk, flormelis, kakao, stivelse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom 1 3/4 kop af buddingblandingen i en mellemstor gryde. Tilsæt mælk og piskefløde og pisk. Bring blandingen i kog ved middel varme under forsigtig piskning. Skru ned for varmen og lad det simre i 4 minutter under konstant omrøring. Tag blandingen af varmen og rør vaniljeekstrakten i. Si blandingen gennem en si.
- Hæld buddingen i individuelle serveringsskåle eller et serveringsskål på 1000-1500 ml. Dæk buddingens overflade med husholdningsfilm. Stil den i køleskabet i 4 timer, indtil den er helt afkølet.
Chokoladebuddingblanding
I en stor skål eller plastikbeholder med låg blandes kakao, majsstivelse, sukker, tørmælkspulver og salt. Opbevares i en lufttæt beholder i op til en måned.
Kategorier:
Lignende opskrifter
