Milkshakes med sirup og sodavand "Æggecreme"
Stemmer: 3
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Den traditionelle sodavand får et nyt twist med hjemmelavede simple sirupper og danskvand i interessante smagsvarianter. Siruppen er mere end nok til én drink, så du kan opbevare den i køleskabet og forkæle dig selv med en cocktail, når du har lyst.
En amerikansk milkshake med sodavand opfundet i New York City. Æggefløde er en drik lavet af mælk, kulsyreholdigt vand og sirup (normalt chokolade eller vanilje). Trods navnet indeholder den hverken æg eller fløde.
Milkshakes med sodavand sælges næsten udelukkende fra automater. Selvom der har været forsøg på at sælge dem på flaske, har de ikke haft succes, da den friske smag og karakteristiske konsistens kræver, at ingredienserne blandes, før de drikkes.
Vi anbefaler
Opskrift:
Ingredienser:
Forvridning
- 1/2 kop kold mælk
Chokoladecocktail
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop kakaopulver
- Danskvand med mandarinsmag
Lyserød cocktail
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop hindbær
- Citronsmagende danskvand
Blåbær-smoothie
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop blåbær
- Danskvand med smag af vilde bær
Piña Colada
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop dåse knust ananas
- Danskvand med kokossmag
Med japansk matcha-te
- 3/4 kop sukker
- 1/4 kop matchapulver
- Danskvand med limesmag
Specialudstyr: ske med langt skaft
Forberedelse:
Æggecremecocktail
Stil et højt highballglas i fryseren i 10 minutter. Hæld mælk i det afkølede glas. Brug en lang ske til at røre 1/4 kop sirup efter eget valg i (se nedenfor). Hæld langsomt danskvandet i; rør forsigtigt, og bland ingredienserne, indtil der dannes skum på toppen. Server straks.
Sirupper til milkshakes
Chokoladesirup. I en lille gryde blandes sukker, kakaopulver og 1/2 kop vand. Sæt gryden over middel varme og pisk det hele sammen. Fortsæt med at simre, indtil sukkeret er opløst, og siruppen dannes. Afkøl til stuetemperatur; opbevar chokoladesiruppen i køleskabet i op til 2 uger. Udbytte: ca. 3/4 kop.
Hindbærsirup. I en lille gryde blandes sukker, hindbær og 1/2 kop vand. Sæt gryden over middel varme og mos hindbærrene med en træske eller kartoffelmoser. Fortsæt med at simre, indtil sukkeret er opløst, og blandingen bliver sirupsagtig. Køl af til stuetemperatur; opbevar i køleskabet i op til 2 uger.
Blåbærsirup. I en lille gryde blandes sukker, blåbær og 1/2 kop vand. Sæt gryden over middel varme og mos bærrene med en træske eller kartoffelmoser. Fortsæt med at simre, indtil sukkeret er opløst, og blandingen bliver sirupsagtig. Køl af til stuetemperatur; opbevar i køleskabet i op til 2 uger.
Piña Colada sirup. I en lille gryde blandes sukker, ananas og 1/2 kop vand. Sæt gryden over middel varme og mos ananasen med en træske eller kartoffelmoser. Fortsæt med at simre, indtil sukkeret er opløst, og blandingen bliver sirupsagtig. Køl af til stuetemperatur; opbevar i køleskabet i op til 2 uger.
Matcha te sirup. I en lille gryde blandes sukker, matchapulver og 1/2 kop vand. Sæt gryden over middel varme og rør, indtil sukker og matchapulver er opløst. Køl af til stuetemperatur; opbevar i køleskabet i op til 2 uger.
Opskrifter med lignende ingredienser: mælk, sukker, kakao, kulsyreholdigt vand, hindbær, blåbær, Ananas
Kategorier:
Lignende opskrifter
