Tid: 18 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

En trin-for-trin opskrift med billeder på pandekager med flødeost og tyttebærsyltetøj.

Ingredienser:

Fyldning

• 2 kopper tyttebærsyltetøj
• 4 spsk. hytteost, blødgjort
• 2 spiseskefulde hakket mynte

Pandekagedej

• 0,5 kopper mel
• 0,5 tsk salt
• 2 teskefulde sukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 0,5 kopper mælk
• 1 spsk. ghee
• 2 æg
• 2 spsk hakkede mynteblade
• Madlavningsspray

Frisk flødeskum

• 1 kop kraftig piskefløde
• 1/4 kop granuleret sukker
• 1 tsk citronekstrakt
• 0,5 tsk citronskal

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kvarkost, mynte, mel, sukker, vaniljeekstrakt, mælk, smør, æg, fløde, citronessens, citronskal

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered dejen:
  
  Kom alle ingredienserne til dejen i en blender og blend, indtil den er glat.
Trin 2
• Lav fyldet:
  
  I en lille skål blandes marmelade og flødeost grundigt.
Trin 3
• Flødeskum:
  
  Bland ingredienserne med en håndmixer, indtil de er luftige. Køl ned inden servering.
Trin 4
• Spray en nonstick-pande med bagespray og sæt den over middelhøj varme. Hæld en lille smule dej i panden og vend den rundt, indtil den dækker bunden helt. Steg i 1 minut, og når der dannes små bobler på pandekagen, vend den med en gummispatel. Tag den af ​​panden og over på en tallerken, og gentag med den resterende dej.
Trin 5
• Placer ca. 3 spiseskefulde fyld i midten af ​​crêpen og rul den stramt sammen. Gentag med de resterende crêpes. Server crêpes på et stort fad eller individuelle tallerkener, garneret med flødeskum.

Stemmer: 4