Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 6
Mængde: 18 stk.

Denne opskrift kommer fra den populære californiske restaurant First Awakenings, som specialiserer sig i traditionelle amerikanske morgenmads- og frokostretter. De mange priser og gæster, der vælger at spise der, skyldes sandsynligvis ikke mindst den fremragende smag af de serverede retter. Så du kan være sikker på resultaterne og roligt lave disse pandekager med en række forskellige fyld og toppings.

Ingredienser:

• 1/2 tsk salt
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 2/3 kop piskede æg
• 3 kopper mælk
• 2 kopper mel
• 2 spiseskefulde flormelis
• 2 tsk vaniljeekstrakt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, mælk, mel, flormelis, vaniljeekstrakt

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom alle ingredienserne i en stor skål og pisk med en mixer i cirka 60 sekunder, eller indtil det er godt blandet. Si blandingen gennem et fintmasket dørslag for at fjerne eventuelle klumper.
Trin 2
• Varm en 25 cm non-stick stegepande med høje sider op. Hæld nok vegetabilsk olie i bunden. Tilsæt ca. 60 ml dej. Drej panden rundt, og fordel dejen jævnt i bunden. Steg, indtil toppen af ​​pandekagen er sprød (ca. 1 minut). Vend den derefter, og steg den på den anden side i ca. 20 sekunder. Tag pandekagen af ​​panden, og fortsæt stegningen med den resterende dej.

Stemmer: 2

Forfatter af opskriften - First Awakenings er en restaurant med speciale i morgenmad og frokost i Californien, USA.