Søde pandekager

Stemmer: 2

Tid: 25 min plus trækketid
Kompleksitet: let
Mængde: 36 pandekager

En basisopskrift på tynde, søde pandekager, der kan toppes med et hvilket som helst fyld eller sauce. Server dem med marmelade, kondenseret mælk, jordnøddesmør, sirup eller frugt, afhængigt af din kreativitet og præferencer.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Crepes

3/4 kop premium mel
1 teskefuld salt
1 kop mælk
2 æg
2 spiseskefulde sukker
1 spiseskefuld smeltet smør, plus ekstra til bagning
1/2 tsk vaniljeekstrakt

Serveringsmuligheder

Marmelade
Honning
Sukker
Nutella chokoladehasselnøddepålæg
Jordnøddesmør
Banan

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pandekager, premium mel, æg, mælk, vaniljeekstrakt, chokolade-nøddesmør, honning

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom mel og salt i en stor skål. Pisk mælken i gradvist. Pisk æggene i et ad gangen, og rør derefter sukker, smeltet smør og vaniljeekstrakt i. Dæk til og stil i køleskabet i 1 time eller natten over.
Varm en nonstick-stegepande (ca. 20 cm i diameter) op ved middelhøj varme. Smelt en lille klat smør og rul panden rundt, så overfladen er dækket.

Hæld 1/3 kop dej i formen, og vend formen i hånden, og fordel dejen i et tyndt, jævnt lag. Bag i ca. 1 minut, eller indtil den er gyldenbrun i bunden, vend derefter og bag i yderligere 45-60 sekunder. Læg formen over på en tallerken, og gentag med den resterende dej.
Server med marmelade, honning, sukker, chokolade-hasselnøddepålæg, jordnøddesmør, bananer – enhver sød topping, du har ved hånden.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Pandekager, fritters, vafler, sandwich / Dave Lieberman

Lignende opskrifter