Chokoladekage med kanel og chili
Stemmer: 1
Mini-brødkager er en god snack eller base for en lækker dessert. Du kan for eksempel skære dem i skiver og toppe dem med is, eller blot nyde deres fyldige chokoladesmag med en kop aromatisk kaffe.
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 minibrød
Kompleksitet: let
Mængde: 8 minibrød
En mexicansk kageopskrift, der kombinerer tre ingredienser: kakao, chili og kanel.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 165 g hakket smør
- 1/2 kop brygget kaffe
- 1/2 kop kakao
- 1/4 kop mælk
- 1,5 kopper premium mel
- 1,5 kopper granuleret sukker
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk stødt rød chipotlepeber
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk fint salt
- 1/3 kop cremefraiche
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Flourmelis til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, mælk, cremefraiche, vaniljeekstrakt, kanel, chipotlepeber, flormelis, kakao, kaffe
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en rist på den midterste rille i ovnen, og forvarm ovnen til 170 °C.
Tag en muffinform med flere rum og smør indersiden rigeligt med bagespray. - Kom smør, kaffe, kakaopulver og mælk i en mikrobølgeovnssikker skål, dæk med et plastiklåg, og varm i mikrobølgeovnen ved højeste effekt i cirka 3 minutter, indtil smørret er helt smeltet. Pisk, indtil det er grundigt blandet.
- I en stor skål kombineres mel, granuleret sukker, kanel, stødt peber, bagepulver, bagepulver og salt.
I en lille skål piskes cremefraiche, æg og vanilje sammen. Vend den varme kakaoblanding i de tørre ingredienser; rør cremefraicheblandingen i og bland. Fordel dejen jævnt i bageformens antal sektioner, og fyld hver sektion cirka tre fjerdedele op. - Bag i cirka 30 minutter, indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud. Lad brødene køle af på en rist i 10 minutter uden at tage dem ud af formen. Kør en kniv langs kanten af hvert brød for at gøre det lettere at tage dem ud af formen, tag brødene ud, og lad dem køle helt af på en rist.
- Drys cupcakesene med flormelis, når de serveres. Stik eventuelt hjerter eller andre festlige skabeloner ud og placer dem på cupcakesene, inden du drysser dem med støv.
Kategorier:
Lignende opskrifter
