Mascarponeost
Samling af opskrifter med ingrediensen - mascarponeost.
Tag en pause fra al julestemningen og slap af med disse lækre franske toasts med kamillete. Serveret med friske bær, mascarponeost og citronhonning er toasten den perfekte trøstende brunch, der kan hjælpe... læs mere
Dette tårn af profiteroles fyldt med hvid chokolade-myntecreme og toppet med knuste røde og hvide myntebolsjer er en fantastisk dessert, der helt sikkert vil imponere alle dine gæster. Den er det perfekte midtpunkt - læs mere
En nem måde at give børn sunde grøntsager på er at pakke dem ind i pandekager! En fyldning af tomater, spinat, gulerødder og mascarponeost rulles ind i hver pandekage, derefter drysses hver pandekage med revet ost og bages, indtil osten er - læs mere
Den klassiske kaffesmag fra italiensk tiramisu komplementeres perfekt af mandelnoten fra amarettolikør. Denne opskrift giver også to portioner, når du har brug for en hurtig og elegant dessert, f.eks. til en romantisk Valentinsdagsmiddag. læs mere
Denne enkle opskrift på kylling cordon bleu kræver ingen hakking, fyld eller panering – intet besvær. Og i betragtning af at den tilberedes på kun 15 minutter i én pande, kunne det ikke være nemmere! Selv midt på ugen kan du... læs mere
Laks en croûte er en festlig fransk ret, der vil imponere dine gæster. Saftig laks, cremet mascarponeost og spinat pakkes ind i filodej og bages, indtil de er gyldne og sprøde. Serveres med læs mere
Selvom disse ruller ikke indeholder ris eller fisk og smager mere som sandwich, er de stadig sjove at lave, især med børn. Giada De Laurentiis præsenterede to variationer af rullerne - prosciutto og mozzarella, kalkun og cheddar - men du vil måske prøve... læs mere
Svinekam med ben fyldes med krydret æblefyld gennem en sidesprække, steges sprøde på panden, pensles derefter med en ahornsirup og færdiggøres i ovnen. Serveres med cremet polenta og... læs mere
Denne vegetariske version af fyldte peberfrugter erstatter hakket kød med kødfyldt aubergine. Resultatet er ikke mindre fantastisk! Auberginen er tilberedt med Arborio-ris og cremet ost, hvilket resulterer i et fyld, der er fyldigt, mættende og lækkert. læs mere
Denne dessert er en mere sofistikeret version af jordbær og fløde. Hvert bær er skåret på tværs og fyldt med en let vaniljemascarponecreme. Vælg store bær af omtrent samme størrelse, og hvis de har tendens til at vælte, læs mere
Disse miniaturekager i glas er inspireret af spumoni, en klassisk italiensk dessert lavet med lag af pistacie, kirsebær og chokolade- eller vaniljeis. Lækre og unikt præsenteret i glas, er de perfekte til hjemmelavet mad. læs mere
Milanese koteletter er en klassisk italiensk ret, der er hurtig at tilberede og perfekt til både hverdag og særlige lejligheder. Tynde svinekoteletter paneres i rasp med tørrede krydderurter og steges på pande, indtil de er møre. læs mere
Denne elegante lagdelte dessert i glas er den perfekte afslutning på en festlig middag. Prosecco-gelé skæres i tern og serveres lagvis i glas med luftig mascarponecreme. Det ligner champagne med skum i et glas! læs mere
Denne fantastiske trifle er lavet med bløde peberkager, som kan bages på forhånd. Kagerne er dyppet i en pære-honningglasur (som giver dem deres karakteristiske smag) og derefter lagt lagvis i en form, skiftevis med luftig vaniljecreme. Du kan... læs mere
Stenfrugter simrer i en let sirup med appelsinjuice, hvilket skaber et vidunderligt fyld til en hjemmelavet shortcake toppet med en delikat mascarponecreme. Giada de Laurentiis bruger ferskner og blommer i sin opskrift, men du kan frit bruge enhver frugt, du har lyst til. læs mere
I modsætning til de fleste andre risottoopskrifter blandes svampene i denne version ikke med risen, men koges separat og serveres som topping. Dette gør retten mere elegant og appetitlig. Kombinationen af aromatiske svampe og delikat, cremet risotto er... læs mere
Med sæsonens pærer og æbler er denne elegante, men nemme tærte den perfekte dej, som hele familien vil elske. Placer tyndt skåret frugt på en plade butterdej (købt!), drys med kanelsukker og server. læs mere
Disse elegante miniaturepizzaer er perfekte som forret eller til middag med vin. Kun pizzabundene bages. Når de er let afkølede, smøres de med et lag mascarpone, toppen med skiver af røget laks og en bunke mesclunsalat i en syrlig vinaigrette. læs mere
Denne imponerende chokoladedessert er nemmere at lave, end den ser ud. En supersimpel mælkechokolade- og mascarponemousse serveres i en sprød, hjemmelavet chokoladeskål og toppes med et marmoreret stykke hvid og mørk chokolade. Dessert - læs mere
Forestil dig den bedste del af en hummersandwich – en smørbolle, hummerstykker og frisk citron – parret med alles yndlings mac 'n' cheese. Det er, hvad der venter dig i denne sprøde forret, der er mør indeni. læs mere
Hvis du planlægger et amerikansk flag-tema til din fest, er disse tarteletter den nemmeste og lækreste mulighed. Fyld dem med frosting, arranger dem i et rektangel på en bakke, og pynt dem med røde og blå bær, som jordbær og blåbær, i et matchende mønster. læs mere
Om sommeren, når der er sæson for zucchini, er det tid til at gå videre til desserterne efter at have prøvet alle retterne og forretterne med denne rigelige grøntsag! Disse tærter erstatter den søde frugt med karamelliserede babyzucchini. Midt i et sødt mascarponefyld og smuldrende... læs mere
Perlebyg er den næstmest populære ingrediens i risotto efter ris. Denne perlotto (eller orzotto) er især populær i Norditalien, hvor den kombinerer perlebyg med forskellige grøntsager, kød og fisk og skaldyr. I denne opskrift tilberedes perlotto med - læs mere
En sundere og lettere version af den klassiske kartoffel- og porre-vichyssoise. Denne suppe har frisk rucola og springer den tykke piskefløde over. Suppen er stadig fløjlsblød og cremet, men hvis du har lyst til lidt ekstra cremethed, læs mere
Denne nemme lagkage er perfekt til enhver vinterferie. Den har ti lag med peberkagesmag, og du behøver ikke at bage dem i ovnen – alle lagene bages hurtigt i et belgisk vaffeljern. læs mere
Oplev disse franske toasts genialitet, hvis du ikke er bange for at eksperimentere med smage og ingredienser. Gyldne, æggevædede toasts fyldt med sød flødeost serveres med sødt syrlige marinerede ferskner i - læs mere
Bag tema-cupcakes til jul, nytår eller bare for at fejre vinterens ankomst. Mens desserten ser kold ud som snebolde med sin snehvide flødeostfrosting og kokostopping, gemmer hver kugle på en blød, læs mere
Denne cheesecake er lavet med ricotta og er lettere og mere luftig end en klassisk cheesecake baseret på flødeost. Græskarpuré og en buket af aromatiske krydderier giver desserten smagen og aromaen af græskartærte, og tranebærtoppingen tilføjer... læs mere
Skift den klassiske kaffesmag fra tiramisu ud med en lys, forfriskende citronsmag! Bland mascarponeost med citronskum og -skal, og læg savoiardikiks (lady fingers) i limoncellolikør. Resultatet er fantastisk. Denne dessert vil være... læs mere
Hvis din familie ikke var glad for sund sød kartoffelmos, så lav noget, som alle helt sikkert vil elske med resterne. Bland kartoffelmosen med mascarponeost, kanel og vanilje for at lave et lækkert fyld til sprøde kager. Fyld med... læs mere
Bagte søde kartofler er en vidunderlig tilbehørsret, men dobbeltbagte søde kartofler er endnu bedre! Efter bagning tages kødet ud og blandes med mascarpone, brunt sukker og aromatiske krydderier. Fyldet lægges tilbage på kartoffelskrællen og dækkes med... læs mere
En dansk æbleskiverpande er bedst til at lave disse luftige pandekager, men et vaffeljern kan også bruges. De er luftige og gyldne, fyldt med æblestykker indeni og drysset med en kanel-sukkerblanding udenpå. Server med honning... læs mere
Her er den perfekte måde at bruge rester af lasagnenudler på! Nudlerne koges i meget sødt vand og rulles derefter til rør, der erstatter traditionelle cannoli-skaller. Rørene fyldes derefter med en ostecreme, som... læs mere
Denne version af tiramisu tilberedes i martiniglas, har en mere udtalt kaffesmag og indeholder lige nok alkohol til at give dig en let sus. Selve cremen er tilsat Kahlua-kaffelikør, og Savoiardi-kiksene er... læs mere
Denne klassiske italienske dessert er overraskende nem at lave. Start med en vaniljecreme, en traditionel sabayon lavet med æggeblommer, sukker og sød Marsala. Når basen (sabayonen) er klar, piskes den med mascarponeost. Dens syrlighed... læs mere
Disse luksuriøse franske toasts er perfekte til brunch på en særlig dag eller som en dessert til en højtid. Græskarpuré, foldet ind i brødets frosting, sammen med duftende krydderier som kanel, muskatnød og ingefær, giver en lækkerbisken. læs mere
Selvom italienske calzoner betragtes som en lukket pizza, kan du lave dem som dessert med et sødt fyld. For at gøre det nemmere kan du bruge færdigkøbt pizzadej. Læg et ostefyld på dejcirklerne. læs mere
Fyldet til denne cheesecake er lavet af en blanding af almindelig flødeost og italiensk mascarpone, som har et højere fedtindhold, hvilket betyder, at desserten er særligt fløjlsblød og cremet og værdig til en stor fejring. Tyk - læs mere
En dip til en familiesammenkomst behøver ikke at være salt! Denne dessertdip vil tilfredsstille enhver sød tand, cheesecake- eller småkageelsker. Den er lavet med flødeost og mascarponeost, blandet med revet... læs mere
Disse småkager kombinerer alle smagene fra klassisk italiensk tiramisu. Denne lækkerbisken er perfekt til vinterferien: den er ikke så fancy som en tiramisu i en skål, men den er så meget mere end bare en småkage. Mellem de to - læs mere
Blød italiensk polenta er en god tilbehørsret til næsten enhver kødret eller grøntsag. For at sikre, at den er mør og glat, skal du følge denne enkle regel: Hæld gradvist polentaen i den simrende bouillon i en tynd stråle under konstant omrøring. læs mere
Lav en simpel, men lækker hjemmelavet gryderet med færdigkøbte tortellini, miniature italienske dumplings fyldt med ost. Kog tortellinien, indtil den er kogt, vend den med marinarasauce, mascarpone og friske krydderurter, og top med skiver af... læs mere
Tilbered en italiensk middag med kylling Marsala og fettuccine pasta. Kyllingebryster steges gyldenbrune og simres i en champignon Marsala sauce med mascarponeost, hvilket giver den sicilianske sauce en mere delikat smag og... læs mere
Pastasalat er perfekt til sommer. Det er ligesom italiensk pasta, men i stedet for sauce serveres den med en dressing og serveres kold, perfekt til varmt vejr. Denne salat er lavet med klokkeformet campanelle-pasta. læs mere
Lang fusilli con buco (spiral) pasta toppes med en lækker Alfredo-sauce lavet med smør, mascarponeost og parmesan. Grønne ærter tilføjer en vegetabilsk saftighed og lysstyrke til retten, mens citronskal og -saft harmonisk komplementerer den cremede smag. læs mere
Denne delikate risotto i en fløjlsblød ostesauce serveres med et stykke sprød prosciutto. Nyd dens fantastiske tekstur og kombination af smagsoplevelser. For at lave denne risotto skal du bruge korte, stivelsesholdige Arborio-ris, som først... læs mere
Du behøver ikke at lave en sauce til denne pasta. Bueformet pasta (farfalle) koges og vendes i en pande med smørsauterede svampe, asparges og mascarponeost, som, når den varmes op, bliver til en cremet sauce. læs mere
Sprøde sicilianske arancini-boller er en lækker forret, perfekt til enhver lejlighed. Hvis du planlægger en ferie eller en særlig lejlighed, som du gerne vil fejre med en lækkerbisken, så prøv disse arancini med naturligt krabbekød. læs mere
Taquitos (små tacos) er små tortillarør fyldt med fyld, sprøde på ydersiden og saftige indeni. Både voksne og børn vil elske dem. Denne opskrift indeholder taquitos med et sundt fyld af hakket kalkun, spinat, sorte bønner og ost. læs mere
Ristede tomater giver denne pasta i en tomat-vodkasauce en rig og fyldig smag. Mascarponeost, tilsat i stedet for traditionel piskefløde, gør saucen mere cremet, mens vodka hjælper med at bevare teksturen og forbedre smagen. læs mere
Skær jalapeño-peberfrugter i halve på langs, og du har den perfekte base til en velsmagende forret. Peberfrugterne bages først, indtil de er møre, fyldes derefter med et fyld af italiensk pølse, sauteres med løg og peberfrugter og blandes med... læs mere
Med sin svampelignende skal og dejligt flydende midte er denne chokoladefondant en sofistikeret godbid, perfekt til en romantisk middag. Den bages hurtigt, og for et endnu mere imponerende udseende og en fyldigere smag, server den med en ske. læs mere
En vidunderlig kombination af honning, lavendel og citrussmag gør disse cupcakes unikke, ulig noget du nogensinde har smagt før. Dejen er lavet med surmælk (eller kefir) og en generøs mængde vegetabilsk olie. læs mere
Appelsinskal, en knivspids kanel og mascarponeost forvandler almindelig mælkeagtig risengrød til en elegant budding, der serveres til dessert i en smuk skål med en klat flødeostglasur. Stivelsesholdig Arborio-ris bruges i tilberedningen. Den er vel- læs mere
Tilbered en festlig kartoffelforret, der vil begejstre alle med sin seje tekstur, aroma og smag. Hele kartofler inklusive skræl bruges til denne bagte kartoffelforret. De bages i ovnen, skæres i halve og fyldes med fyldet. læs mere
Marengsreder er den perfekte dekoration til nytår, jul eller påske. Disse kager er elsket for deres kontrasterende teksturer, med sprød, smeltende marengs blandet med silkeblød flødeostglasur. Pisket marengs - læs mere
Denne aromatiske peberkagebolle er en sand julegodbid, der varmer og løfter stemningen med sin søde og krydrede smag og aroma. Kiksedejen er blandet med melasse, kanel, ingefær, muskatnød og nelliker. læs mere
Alle elsker strudel for deres luftige, sprøde skorpe. Smagfulde kødstrudeler er en vidunderlig forret til et festbord, og de er utroligt nemme at lave. Læg ark filodej i en stak, pensl med smør og drys med... læs mere
Disse mini-lasagner laves i individuelle ramekiner; de ser elegante ud og smager fantastisk! Du skal bruge to plader færdigbagt lasagne til hver ramekin. Ved at følge den trinvise opskrift kan du nemt sammensætte portionerne ved at skifte mellem læs mere
I stedet for traditionel is er denne sundae lavet med mascarpone-ostcreme, pisket med fløde og sukker. Ananasstykker grilles, indtil de har karakteristiske grillmærker, og serveres på pundkageskiver. læs mere
Juletræstammen er en charmerende julekage, som både voksne og børn elsker. Denne opskrift giver et sjovt twist på denne traditionelle birketræslækkeri. Kagebunden er en mandelsvampe fyldt med - læs mere
Denne elegante dessert i italiensk stil kombinerer de livlige smagsoplevelser af chokoladecreme med friske hindbær og amaretti-mandelkager. For at lave cremen blandes mascarponeost med sukker og smeltet mørk chokolade. Ved servering: læs mere
Denne fantastiske dessert er hurtig og nem at lave, og den er ikke kun lækker, men også imponerende, når den serveres. Dens base er en blanding af flødeost og mascarpone, pisket med flormelis, vanilje og citronskal. læs mere
Denne fantastiske hjemmelavede kage blander på harmonisk vis de livlige smagsnuancer af chokolade, kirsebær og mandel. En smuldrende chokoladekage, skåret i halve med chokoladestykker indeni og en sprød sukkerskorpe udenpå, er toppet med et kirsebær- og mandelfyld. læs mere
Sorbet lavet med mascarponeost er lige så glat og lækker som rigtig is, men den indeholder mindre fedt. Osten kærnes med citronsirup og fryses i en ismaskine. Lad den sætte sig bedre inden servering - læs mere
Mascarponeost giver denne lette dessert en fløjlsblød tekstur og cremet smag, der passer smukt til jordbær. Brug friske bær for at få mest muligt ud af din granita, inklusive dens fyldige smag og aroma. Og mynte... læs mere
I modsætning til andre lignende opskrifter bruger disse deviled eggs kun hårdkogte æggehvider. De danner basen for et lækkert mascarpone- og krabbefyld. For en mere intens smag, rør også... læs mere
Disse enkle kager er lavet med lag af pundkager. Skær dem ud med en rund udstikker, rist dem i ovnen, og top dem med honningsirup, jordbærsyltetøj og en rabarber-flødeostglasur, der passer perfekt til... læs mere
Denne kage er bagt med en færdiglavet citronkageblanding og citronbuddingblanding, hvilket gør processen meget nemmere. Det første lag er kagedejen, smagt til med et ekstra skvæt citronsaft, og... læs mere
Basen for disse fantastiske cupcakes er en færdiglavet hvid kageblanding, som forvandles på magisk vis, når mascarponeost tilsættes dejen. Det gør cupcakesene særligt saftige, cremede og bogstaveligt talt smeltende i munden – læs mere
Lyse, lysegrønne grøntsager som asparges og grønne ærter, sammen med aromatisk fennikel, giver denne risotto et forårsagtigt udseende og friskhed. Men nøglen til en ægte forårsagtig smag er at holde grøntsagerne let blancherede og utilstrækkeligt tilberedte. læs mere
Imponer dine gæster og bag en solid, lækker og sprød tærte med et velsmagende ostefyld og friske asparges. Brug færdiglavet butterdej til denne opskrift, og hele processen vil være en fornøjelse. Rul dejen ud på en plade med læs mere
Jo større hatte du vælger på svampene, desto mere lækkert fyld vil de indeholde. Til fyldet steges hakket rå italiensk pølse separat, fjernet tarmen, med tilsætning af rasp, løg og finthakkede svampe. læs mere
Kartoffelmos bliver meget luftig og glat, hvis du sir den gennem en kartoffelmossi. Og for at gøre den endnu mere cremet og luftig, tilsæt en hel pakke mascarponeost og en blanding af mælk og smør. læs mere
Husker du samtalen om kartoffelretter i "Girls"? De kan steges, dampes eller koges. Men kartoffelmos har nok en særlig plads blandt dem. Det er en vidunderlig tilbehørsret, der passer godt til både kød- og fiskeretter. Og hvis du synes, det... læs mere
Denne kage er lavet af lag af luftige wienervafler med en hindbærcreme og en klistret chokoladeganache. Og det bedste er, at du ikke behøver at bruge timevis på at lave den. Det tager cirka 40 minutter i alt at bage og samle denne kage. læs mere
Det, der ved første øjekast ligner en chokoladekage, er faktisk den mest delikate mousse, og dens "papirindpakning" er ikke kun spiselig, men også utrolig lækker. For at sikre, at den hvide chokolade smelter mere jævnt, kan du prøve at varme den langsomt op med en damper. læs mere
Disse søde, brownie-lignende chokoladekager med en blød midte passer perfekt til mascarponefyldet. Du vil have lyst til at lave denne dessert igen og igen, og flødeskum, is eller nøddesmør er gode alternativer til fyld. læs mere
En simpel trin-for-trin fotoopskrift på den italienske dessert tiramisu. Cremen er lavet med kun mascarponeost, sukker og æggeblommer. Læg lagvis savoiardi eller ladyfingers dyppet i en kaffe-rom-blanding, og... læs mere
Selvom jordbær er en ret eksotisk godbid til en vinterferie, vil man jo gerne forkæle sig selv og sine kære med de lækreste og mest interessante desserter til jul eller nytår! Især fordi jordbær med lidt fantasi nemt kan... læs mere
Knuste hasselnødder forbedrer smagen af disse berømte kanelsnurrer. Og et strejf af nellike tilføjer en ny dimension til deres søde, krydrede aroma. Disse snurrer er utroligt lækre og vil flyve af bordet på ingen tid. Og de er også nemmere at bage. læs mere
For at gøre morgenmaden speciel og uforglemmelig, steg fransk toast med briocheskiver dyppet i en sød æggeblanding og server med en lækker æble-bærkompot og æble-smagfuld flødeostglasur. Til kompotten laves sirup - læs mere
Disse italienske rejebruschettaer med fyldig smag og friske estragonnoter er perfekte som forret. Toppingen kan også serveres alene over pasta eller kartoffelmos, og sprødt ristet brød vil hjælpe med at suge hver en dråbe af den utrolige sauce op. Til - læs mere
Banan giver disse muffins ikke kun en mør og fugtig tekstur, men også en vidunderlig aroma, der vil holde dig sulten, mens de stadig er i ovnen. De er ret nemme og hurtige at lave, og for at give dem et mere festligt udseende, pynt dem med læs mere
Denne forret med dadler indpakkede i prosciutto med ostefyld rammer en perfekt balance mellem søde, salte og røgede smagsnuancer, hvilket gør den unik og perfekt til særlige lejligheder. Til ostefyldet kombineres mascarpone og det samme... læs mere
For at få din yndlings Tiramisu-dessert til at skille sig ud på dit julebord, så lav den som en kage med de samme ingredienser, og tilføj et twist med smagen og aromaen af bergamot tilsat Madeira-vin. Dette alternativ til den velkendte kaffesmag er... læs mere
Denne charmerende hjerteformede bolle med ostemoussefyld vil ikke kun glæde dig med sit charmerende tværsnit, men også med sin fyldige citronsmag. Bland kagedejen med separat piskede æg og æggehvider, og din skorpe vil blive... læs mere
Tiramisu-elskere vil helt sikkert sætte pris på det unikke twist, som kokken Giada De Laurentiis har givet denne lækre dessert. Ved at dyppe kagen i Frangelico-likør erstattes tiramisuens velkendte kaffesmag af en varm, jordagtig aroma. læs mere
Italiensk is med mascarponeost, Limoncello-likør og citronsirup. Selvom denne is ikke ligner siciliansk granita – sød knust is – er den opkaldt efter den måde, den er lavet på. Bland alle ingredienserne sammen. læs mere
Du skal bruge en sprøjtepose til denne opskrift på "berusede" pærer med sødt ostefyld. Denne forret, perfekt til ethvert festbord, kræver tålmodighed. Pærerne får en fyldig vinfarve med et kontrasterende hvidt fyld. Især... læs mere
Denne dessert kombinerer det bedste fra cheesecake og crème brûlée. En karamelpaneret creme blandes med den fyldige, cremede smag af mascarpone. Serveret på en sød filodejvaffel er resultatet en delikat, cremet tekstur med... læs mere
Denne lette og lækre marengskage er formet som den snedækkede top på Alpernes højeste punkt, Mont Blanc (fransk for "hvidt bjerg"), som ligger på grænsen mellem Frankrig og Italien. Til kagefyldet laves en kastanjecreme, en populær frugt - læs mere
Når du først har prøvet den italienske dessert Tiramisu, vil du aldrig glemme dens legendariske smag, der kombinerer noter af kaffe med et delikat, omsluttende flødeostfyld. Den klassiske opskrift kræver, at den luftige dessert lægges i lag i skåle. læs mere
Gorilla-issandwichen er to lækkerier i én. Lækker banan- og osteis og smeltende chokolade-pecan-cookies. Og ikke bare chokolade, men dobbelt chokolade, da dejen er tilsat både kakaopulver og... læs mere
En vidunderlig dessert uden at være overdrevent sød, med en perfekt kombination af smage og teksturer. For at sikre at karamellen stivner ordentligt, skal du muligvis koge siruppen lidt længere end 8 minutter, indtil den når en ravfarve. Cremens tekstur minder om... læs mere
Root beer, populær i Nordamerika, og en elsket italiensk dessert kombineres i denne opskrift med et meget vellykket resultat. Pynt eventuelt desserten med chokoladespåner. Husk, at du muligvis skal bruge lidt mere chokolade til at lave siruppen. læs mere
Individuelle cheesecakes kan pyntes med et tofarvet flødeostfyld spredt ud over en sprød skorpe. Den tilsyneladende kompleksitet af denne dekoration er fuldstændig vildledende, og de små sort-hvide hvirvler vil gøre en mindeværdig godbid. Forbered to - læs mere







































































































