Djævleæg med krabbekød
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
I modsætning til andre lignende opskrifter bruger disse deviled eggs kun hårdkogte æggehvider. De danner basen for et lækkert mascarpone- og krabbefyld. For en mere levende smag kan du røre Dijon-sennep, mayonnaise, citronsaft, purløg og hakket selleri i. En perfekt forret til enhver højtid eller særlig lejlighed.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 hårdkogte æg, pillede og skåret i halve, fjern blommerne
- 110 g krabbekød i stykker
- En halv stilk selleri, finthakket
- 2 spsk mascarpone, stuetemperatur
- 1 spsk. mayonnaise
- 1 spsk cremefraiche
- 1 spsk Dijon-sennep
- 1 spsk. friskpresset citronsaft
- 3 spsk hakket purløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mascarponeost, cremefraiche, Dijon-sennep, citronsaft, krabbekød, selleri
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes krabbekød, selleri, mascarponeost, mayonnaise, cremefraiche, Dijon-sennep, citronsaft og purløg. Smag til med salt og peber. Vend krabbeblandingen i de halve æggehvider.
- Placer de deviled eggs på et fad og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
