Trifle med hjemmelavede peberkager i pære-honningsirup
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1151, samlet fedt 82 G., mættede fedtstoffer 50 G., proteiner 13 G., kulhydrater 96 G., fiber 2 G., kolesterol 297 mg, natrium 647 mg, sukker 47 G.
Kalorier 1151, samlet fedt 82 G., mættede fedtstoffer 50 G., proteiner 13 G., kulhydrater 96 G., fiber 2 G., kolesterol 297 mg, natrium 647 mg, sukker 47 G.
Denne imponerende trifle er lavet med bløde peberkager, som kan bages på forhånd. Kagerne dyppes i en pære-honningbusk (som giver dem deres karakteristiske smag) og lægges derefter lagvis i en pande, skiftevis med luftig vaniljecreme. Du kan samle triflen i en stor pande eller i halvliterglas, hvilket gør desserten individuel og mere uformel.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper premium mel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1,5 tsk stødt ingefær
- 0,5 tsk stødt kanel
- En knivspids groft salt
- 165 g blødgjort smør
- 1/4 kop granuleret sukker
- 1/4 spsk. ahornsirup
- 1/4 kop melasse
- 1 stort æg
- 1/4 spsk. købt pære-honning-scrub
- 3 kopper kold piskefløde
- 3 spiseskefulde flormelis
- 1 spsk. blødgjort mascarponeost
- Specialudstyr: bageplade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, stødt ingefær, kanel, ahornsirup, mascarponeost, melasse
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en mellemstor skål blandes mel, bagepulver, ingefær, kanel og salt. I en stor skål piskes smør og sukker, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt ahornsirup, melasse og æg, og pisk, indtil det er glat. Vend gradvist melblandingen i æggeblandingen, og ælt, indtil det er glat.
- Beklæd to bageplader med bagepapir. Form dejen til kugler på 2,5 cm og fordel dem jævnt på pladerne. Bag til dejen er meget mørk, vend pladerne halvvejs gennem bagningen, 10-12 minutter. Tag dem ud og lad dem køle af. Spray de afkølede småkager med en sprayflaske.
- I en stor glasskål blandes flødeskum og flormelis, og pisk indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt mascarpone og pisk, indtil det er glat.
- Smør lidt frosting i bunden af en trifleform og top med peberkager.
- Smør lidt mere creme over småkagerne, og top med flere småkager og creme. Pynt med de resterende småkager, hvis du har nogle. Lad dem stivne helt inden servering.
Pære-honningbusk:
Dette er en sød frugtsirup med eddike. Den kaldes også "drikkeeddike". Du kan finde den i specialforretninger.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
