Citron tiramisu
Stemmer: 1
Tid: 6 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 593, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 8 G., kulhydrater 50 G., fiber 1 G., kolesterol 190 mg, natrium 265 mg, sukker 33 G.
Kalorier 593, samlet fedt 37 G., mættede fedtstoffer 21 G., proteiner 8 G., kulhydrater 50 G., fiber 1 G., kolesterol 190 mg, natrium 265 mg, sukker 33 G.
Skift den klassiske kaffesmag fra tiramisu ud med en lys, forfriskende citronsmag! Bland mascarponeost med citronskum og -skal, og læg savoiardikiks (lady fingers) i blød i limoncellolikør. Resultatet er fantastisk. Denne dessert er en vidunderlig afslutning på en festmiddag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g mascarpone
- 1 glas (310-340 g) citronkrem
- 0,5 kopper sukker
- 2 tsk finrevet citronskal + ekstra til drys
- 3/4 kop piskefløde
- 3/4 kop limoncello
- 1 spsk citronsaft
- 1 pakke (200 g) Savoiardi-kiks
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Savoiardi-småkager, citroncreme, limoncellolikør, citronskal, mascarponeost, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom mascarpone, lemon curd, sukker og citronskal i en stor skål og pisk med en mixer, indtil det er glat. Pisk piskefløden i en separat skål, indtil der dannes mellemstore toppe. Vend en tredjedel af piskefløden i mascarponeblandingen for at lysne den, og vend derefter den resterende flødeskum i.
- Bland limoncello, citronsaft og 0,6 dl vand i en lav skål. Dyp hurtigt halvdelen af småkagerne (én ad gangen) i citronsaften, vend dem for at dække begge sider, og læg dem i et jævnt lag i et 20 cm glasbagefad. Fordel halvdelen af smørblandingen jævnt over småkagerne i fadet.
- Gentag med de resterende cookies og creme. Drys med citronskal, dæk derefter med plastfolie og stil i køleskabet i mindst 6 timer, eller helst natten over.
Forfatter af opskriften - Valerie Bertinelli er en amerikansk skuespillerinde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
