Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Selvom jordbær er en ret eksotisk godbid til en vinterferie, vil man til jul eller nytår virkelig gerne forkæle sig selv og sine kære med de lækreste og mest interessante desserter! Især fordi jordbær med lidt fantasi nemt kan forvandles til små julemænd eller frostvejr, som vil se fantastiske ud på julebordet. Og smagskombinationen af ​​friske jordbær og flødeostglasur er simpelthen fantastisk. Arranger disse jordbærjulemænd på et fad og server med champagne, eller brug dem til at pynte kager.

Ingredienser:

Fløde

• 1/4 kop mascarponeost, stuetemperatur
• 1/4 tsk naturlig vaniljeekstrakt
• 1 kop flormelis

Julemændene

• 12 store jordbær
• 24 mini chokoladestykker
• Specialudstyr: kagepose med en lille stjerneformet spids

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

mascarponeost, vaniljeekstrakt, flormelis, jordbær, chokoladestykker (granulat)

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Til cremen: I en mellemstor skål piskes mascarponeost og vanilje med en håndmixer, indtil det er glat. Tilsæt gradvist flormelis, indtil cremen er tyk og glat. Brug en spatel til at hælde cremen over i en sprøjtepose med en lille stjernetyl.
Trin 2
• Til julemændene: Brug en lille kniv til at skære den brede ende af hvert jordbær af for at lave en plan overflade. Skær 1-2 cm af de spidse toppe af og sæt dem til side. Disse vil blive til hætter.
Trin 3
• Placer jordbærrene fladt på arbejdsfladen. Sprøjt 2 cm frosting på hvert jordbær. Placer sprøjtehættene ovenpå og sprøjt en kugle frosting på spidsen af ​​hver hætte. Tryk 2 chokoladestykker med de spidse ender indad ned i frostingen for at lave øjne.

Stemmer: 4