Æble- og pæretærte med honningglasur
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 394, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 4 G., kulhydrater 48 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 106 mg, sukker 25 G.
Kalorier 394, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 8 G., proteiner 4 G., kulhydrater 48 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 106 mg, sukker 25 G.
I pære- og æblesæsonen er denne elegante, men nemme tærte den perfekte dej, som hele familien vil elske. Læg tyndt skåret frugt på en plade butterdej (købt!), drys med kanelsukker og bag. Pensl frugten med honning og server med mascarponeost, som en creme.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 ark (250 g) frossen butterdej med smør, optøet
- 1 Bartlett-pære, skrællet, uden kernehus og skåret i tynde skiver
- 2 Golden Delicious æbler, skrællede, uden kernehus og skåret i tynde skiver
- 3 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- 3 spiseskefulde lys brunt sukker
- 0,5 tsk stødt kanel
- 1/4 kop varm honning
- Mascarponeost, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, pærer, æbler, mascarponeost, brunt sukker, kanel, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir eller spray med bagespray.
- Drys et skærebræt med mel og læg butterdejen ud på det. Drys butterdejen med mel og rul forsigtigt folderne ud. Læg butterdejspladen over på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Efterlad en 1 cm kant rundt om kanterne, og brug en gaffel til at prikke kanterne hele vejen rundt om dejen. Prik midten af dejen cirka 10 gange rundt om hele overfladen. Bland sukker og kanel i en skål.
- Arranger pære- og æbleskiverne oven på dejen i 4 rækker eller diagonalt, let overlappende, undgå kanterne. Pensl frugten med smeltet smør og drys med kanelsukker. Bag tærten i 15 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun og flager.
- Pensl frugten med honning og bag i yderligere 5 minutter. Server tærten varm med mascarponeost.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
