Fontina-ost

• Grøntsager
• Béchamel
• Lasagne

Denne vegetariske lasagne med ristet butternutsquash, cremet béchamelsauce og boblende ost er lige, hvad du har brug for, når du har lyst til comfort food med sæsonbestemte ingredienser. Det er også en anden god måde at indarbejde mere i din families kost. læs mere

Søde paninier fyldt med bagte æbler og smeltende fontinaost er perfekte til en søndagsbrunch, når du har lyst til noget lidt anderledes. Deres komplekse, flerlagede smag kommer fra limoncello-siruppen med honning og rosmarin, som... læs mere

Disse crostini kan bruges til at pynte dit juleforretsfad eller med rester dagen efter festen. Kombinationen af ​​sprødt brød, smeltet ost, salami og syltede agurker er en favorit! læs mere

Et smukt bræt med skiver af kød, frugt og nødder er en lækkerbisken, der ser imponerende ud og sparer en masse tid, da du ikke behøver at lave mad. For et perfekt organiseret bræt bør det indeholde flere typer kød - læs mere

Skær en dyb lomme i siden af ​​kyllingebrystet, fyld den med ost og soltørrede tomater, vend derefter kyllingen i mel og steg den. Lad det fyldte kyllingebryst simre i tomatsauce, indtil det er færdigt, og server med sauterede, tætte grøntsager. læs mere

Aubergine komplementerer perfekt lam med sin fyldige smag i disse fyldte peberfrugter, perfekt til både festmiddage og hverdagsmåltider. Disse peberfrugter kan laves i forvejen til en uge. Genopvarm i ovnen. læs mere

• Svampe
• Fyldning

Store svampehatte fyldes med fontinaost, pinjekerner og gyldne rosiner og bages derefter, indtil de er sprøde på toppen. En elegant forret til en særlig lejlighed. Både hvide og mere aromatiske svampe er velegnede til denne opskrift. læs mere

Denne version af mac 'n' cheese kunne nemt kaldes "Tre oste". Retten er lavet med tre italienske oste: fontina, parmesan og Taleggio. Den er lækker og sej! Sauterede svampe giver den cremede sauce en fyldig smag, mens frisk timian og... læs mere

Ree Drummond besluttede at kombinere pasta med en populær steakhouse-ret – bøf og cremet salat. Det blev fantastisk! Lad de kraftige salatblade simre i en velsmagende, cremet og osteagtig sauce, og top med kogt fettuccine-pasta. Server med stegt... læs mere

• Oksekød
• Løgringe
• Sennep og ostesauce
• Innings

En af disse sandwich fra Anne Burrell er nok til en flok, hvis du skærer den i flere små stykker og serverer den som forret. Fyldet er saftige skiver af grillet bøf, forfriskende rucola, syrlige syltede peberfrugter, blød fontinaost og alt dette - læs mere

Ina Gartens italienske mini-frittataer er den perfekte forret, der kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet. Når de er klar til servering, skal du blot varme dem op igen. Opskriften er ret simpel, og frittataerne bages i et ildfast fad. læs mere

Ristede cherrytomater, saltlagede Kalamata-oliven, frisk rosmarin og en kombination af Fontina og Emmentaler tilføjer lysstyrke og smag til denne lækre middelhavsret. Bagt over et lag ristede rasp er den lige så... læs mere

Brug frosne artiskokker og grønne ærter i denne pasta, og nyd den fantastiske forårssmag året rundt. Og de salte stykker prosciutto er et vidunderligt supplement til de saftige grøntsager. Denne pasta koger hurtigt og er perfekt til: læs mere

• Koteletter
• Risotto med fontina og kylling

Denne opskrift er en god måde at bruge rester af risotto, som er mindre tiltalende, når den genopvarmes. Form den kolde kylling- og fontina-risotto til bøffer, vend dem i rasp og steg dem, indtil de er sprøde. læs mere

Røræg med polenta og klistret ost i tomatsauce er den perfekte ret til en sen søndagsmorgenmad. Det er lækkert, sundt og fuld af charmerende italiensk islæt. Til denne opskrift skal du bruge en ovnfast stegepande. læs mere

Dette fladbrød fyldt med prosciutto, pære og en forfriskende rucolasalat er en perfekt sommerforret. Det kombinerer på harmonisk vis søde og salte ingredienser, klistret ost og friske krydderurter. Du kan bruge enten hjemmelavet eller færdigkøbt dej. læs mere

Denne enkle pastagryde er en fantastisk måde at bruge rester af skinke fra gårsdagens julefest. Bland den med kogt pasta og grønne ærter i en cremet sauce, drys med ost, og bag, indtil osten smelter og bliver velsmagende. læs mere

En saftig kalkunkotelett med smeltet fontinaost serveres på et stykke focaccia med en skive sød tomat, sprød pancetta og velsmagende rucola. Koteletten er lavet med en blanding af hakket kalkun og rå italiensk kalkunpølse. læs mere

Til denne opskrift skal du bruge krydret italiensk pølse. Det vil give en fyldig smag til pastagryden, fyldt med klistret fontinaost, og artiskokkerne vil give saftighed. Pastaen skal stadig være ret fast, når den er kogt, da... læs mere

• Pizzadej
• Saucer
• Oste
• Toppings (vælg 5-6 varer)

Det er nemmere at underholde gæster til en sommerfest i baghaven, hvis du har en plan. En pizzagrill er perfekt til dem, der kan lide at planlægge og forberede sig på forhånd. Og gæsterne vil helt sikkert elske oplevelsen. Pizzabunde kan... læs mere

For hurtigt at tilberede en lækker forret, især når der pludselig kommer gæster forbi, skal du blot riste baguetteskiver, lægge skiver af bagte peberfrugter (du kan bruge købede dåse) på dem, drysse med ost og sætte dem tilbage i ovnen, så osten - læs mere

Denne hjemmelavede ret er bogstaveligt talt sprængfyldt med varme efterårssmage og aromaer. Tilberedt i en fyldig svampebouillon serveres denne majsgrød med bagt sød og krydret agerngræskar og stegte svampe. For en fyldigere smag, vælg flere - læs mere

Denne lækre tærte med en gylden skorpe og klistret ost er en perfekt måde at nyde forårsasparges på. Aspargesens delikate smag komplementeres harmonisk af søde porrer og krydret timian, alt sammen sat op mod den cremede smag af ricotta og fontinaost. læs mere

• Fyldning
• Pizzadej
• Béchamelsauce

Hvid pizza ser, i modsætning til rød, altid mere elegant, delikat og speciel ud. Den er perfekt ikke kun til sammenkomster derhjemme, men også til særlige lejligheder. Bag en pizza med béchamelsauce, et spejlæg, spinat og bacon. læs mere

Pastaskaller, strimlet grillet kylling og sauterede cremini-svampe (brune champignoner) komplementerer hinanden perfekt i en hjemmelavet tomatsauce. Denne gryderet kan også prale af masser af klistret ost - frisk ricotta, mozzarella, parmesan og - læs mere

Kombiner kogt rigatoni med hjemmelavet tomatsauce, krydret italiensk pølse, fennikel, krydderurter og ost, og bag til den er gylden og osteagtig – en ret, som alle vil elske! Perfekt til en søndagsmiddag med familien. læs mere

Retter som mac 'n' cheese og kylling Florentine deler én ingrediens til fælles: en fløjlsblød ostesauce, der binder pasta, kylling, spinat og grøntsager sammen. Resultatet er et fantastisk måltid i én gryde. læs mere

• Karamelliserede løg
• Pommes frites
• Sovs

Alle vil elske disse supersprøde søde kartoffelfritter. De søde kartofler skæres i strimler og ikke bare friturestegtes, men dyppes først i dej, hvilket sikrer en luftig, gylden skorpe. Dryp de færdige pommes frites med hvidløgsolie og— læs mere

Spaghetti pie er en traditionel italiensk ret, der typisk laves med rester af pasta. Denne version er lavet med frisk kogt spaghetti, to typer ost og masser af friske krydderurter, og den er simpelthen lækker. For at spare penge på denne... læs mere

Denne lagdelte brødgryde, kaldet strata, er den perfekte middag midt på ugen: den er nem at lave med rester og grøntsagstilbehør. Læg kød, brødterninger, ost og grøntsager i lag, top med æggecreme, og sæt den i ovnen. I denne version: læs mere

Denne delikate polenta bliver endnu mere cremet og sej, når den kombineres med to typer ost: aromatisk parmesan, som tilføjer et strejf af umami, og blød fontina for en cremet smag. Hvis polentaen er for tyk, kan den fortyndes med lidt vand. læs mere

Denne lækre sommerforret lavet med sæsonens grøntsager vil være midtpunktet ved dit bord. Sød majs og saftige tomater passer perfekt til blød, cremet ricotta. Server dippen rygende varm direkte fra panden med sprøde ostetoppings. læs mere

Italiensk fontina er en smelteost med en fyldig, syrlig smag. I denne lasagne passer den smukt sammen med sød butternut squash og salte stykker stegt bacon. Trods manglen på kød er lasagnen meget mættende og lækker. læs mere

Når Kathy Lee laver mac 'n' cheese, kan hun godt lide at eksperimentere med forskellige oste. Hun bruger normalt det, der er tilbage på ostefadet. Taleggio er især god, da den er fyldig og fløjlsblød. Men i denne opskrift er den ikke tilføjet til ostefadet— læs mere

En blanding af tre oste giver denne makaroni- og ostesauce en fyldig smag. Saucen er fløjlsblød og cremet, og den sprøde rasp er en særlig slående kontrast. Prøv en kombination af fontina, Gruyère og læs mere

Bag smagfulde italienske calzoner fyldt med artiskokker og tre typer ost: ricotta, pecorino Romano og fontina. Ricotta giver en cremet konsistens, smeltet fontina giver en klæbrig tekstur, og pecorino fåreost giver calzonen en fyldig smag. læs mere

En Philadelphia cheesesteak, eller Philly cheesesteak forkortet, er en stor sandwich med en saftig oksebøf toppet med smeltet ost. For at grille bøffen til sandwichen skal den skæres i meget tynde skiver. Den nemmeste måde at gøre dette på er med en meget krydret bøf. læs mere

Denne gryderet er utrolig osteagtig og mættende, ligesom lasagne, og den er super hurtig at lave, perfekt til en middag midt på ugen – din familie vil elske den! Her er et par tidsbesparende idéer: køb færdigskrællede og færdigskårne... læs mere

Dette brødfyld i italiensk stil, serveret med kalkun, vil være særligt elsket af ostelskere, hvilket betyder, at de fleste af dine gæster vil elske det! Fontina-osteterninger giver en cremet tekstur til focaccia- og ciabatta-gryden, mens revet parmesanost læs mere

Et lag smeltende fontinaost og skarp hvid cheddar adskiller dette brødfyld fra den traditionelle kalkuntilbehørsret og gør det specielt. Udover osten forstærkes smagen af ​​brødfyldet af aromatiske vilde svampe (det er bedst at bruge et udvalg). Så efter... læs mere

Polentaen simrer i vand med piskefløde, og til sidst blandes den med revet fontinaost, hvilket resulterer i en meget mør og cremet ret. Den serveres med svampe stuvet i en cremet sauce. For en mere kompleks svampesmag kan du bruge flere typer. læs mere

Prøv en let og luftig ostesoufflé, tilsat den forfriskende aroma af fine krydderurter. Fine krydderurter er et fransk kulinarisk udtryk, der beskriver en klassisk kombination af delikate grøntsager (normalt persille, purløg, kørvel og - læs mere

Smeltende mør savoykål og løg skaber saucen til denne solide, smagfulde pasta i norditaliensk stil, fontinaost tilføjer en blød, cremet finish, og canadisk bacon tilføjer den nødvendige kødfulde smag, der gør denne lækre og - læs mere

Grillet bøfpasta er lækker, mættende og perfekt til særlige lejligheder. Denne opskrift bruger billig, men rigt smagfuld skirt steak, krydret med krydret salt, grillet og... læs mere

Denne imponerende tærte er perfekt til en festlig fest med vennerne. Bag bunden af ​​købt butterdej dagen før, pynt den derefter med de resterende ingredienser og bag den lige inden servering. Kombinationen af ​​sødt og krydret... læs mere

Dette vidunderlige fladbrød i middelhavsstil kan serveres som et lækkert brød til hovedretter eller skæres i firkanter og serveres som forret med vin. Bagt af gærdej bliver det blødt med en behagelig gylden skorpe og toppet med læs mere

Hvis du har rester af kød og grøntsager fra gårsdagens julemiddag, kan du lave en lækker og hurtig frittata til morgenmad ved at smide alt, hvad du har i køleskabet, i en stegepande: skiver af oksebøf, karamelliserede løg, rester fra en bagt eller - læs mere

• Kage
• Fyldning
• Fløde

Denne quiche fyldt med ægte krabbekød, italiensk fontinaost og toppet med stegte baconstykker er perfekt til søndagsbrunch eller julebrunch. Brug en færdiglavet eller færdigkøbt bund som bund, og... læs mere

En lækker, mør og mættende quiche uden skorpe er en drøm for alle, der er på en lavkulhydrat- eller glutenfri diæt. Og den nemmeste måde at lave den på er i en slowcooker: Fordel fyldet af skinke, fonitinaost og stegte skalotteløg i bunden af ​​panden og hæld det over... læs mere

• Saltlage
• Fyldning
• Panering
• Sovs

Imponer dine gæster med denne sprøde, panerede, fyldte svinekam. For at tilberede denne udsøgte ret skal du bruge tykke, naturlige svinekamskoteletter, der hver har to ben. Der er skåret dybe lommer i siderne af kødet. læs mere

Rigatoni-pasta bages under et tykt lag béchamelsauce og fontinaost. Dens rørformede form absorberer den lækre sauce perfekt, så du kan nyde gryderetten fuldt ud. Højdepunktet ved denne ret er skiverne af prosciutto. læs mere

Hvis du bruger en købt, kølet pizzadej, tager denne opskrift ikke mere end 20 minutter. Lad den komme op til stuetemperatur, og stræk den ud til en stor skorpe. Fyldet vil være friske asparges og en sød italiensk ost. læs mere

En luftig italiensk frittata, fyldt med protein og grøntsager, er perfekt til både morgenmad og aftensmad. I denne opskrift sauteres friske asparges let med tomater, toppes med en cremet æggeblanding og toppes med tern af smeltet æg. læs mere

Navnet på denne romerske ret, saltimbocca, betyder "hop i munden!" på italiensk. Tynde skiver kød toppes med prosciutto og salvieblade og steges i olivenolie. Selvom traditionel saltimbocca tilberedes uden ost, - læs mere

Lav disse nemme italienske kyllingeruller til aftensmad, fyldt med klistret fontinaost og salvieblade, som giver kyllingen en unik aroma og smag. Kyllingen bankes, fyldes og rulles til en rulle. læs mere

En lækker italiensk gryderet til en lækker familiemiddag. Kogt pennepasta vendes med en cremet tomatsauce med fennikel og stegt pancetta og fordeles i bunden af ​​et ildfast fad. Lag af pasta lægges ovenpå. læs mere

• Fyldte peberfrugter
• Fettuccine med hurtig ragout

Mættede og saftige fyldte peberfrugter kan serveres som hovedret, to halve pr. portion. De ser imponerende ud og er lækre. Brug livlige røde og gule peberfrugter, forbagte i - læs mere

Kombinationen af ​​spinat, artiskokker og flødeost bruges i vid udstrækning i Vesten til at tilberede forskellige forretter. Det er også et populært fyld til italiensk pasta, som du også kan servere som en lækker fingermad-forret. læs mere

For at lave disse mini-tærter skal du bruge de samme ingredienser som en traditionel italiensk pizza: pizzadej, salami, ristede peberfrugter, sorte Kalamata-oliven, revet provolone- og fontinaost. Smagen er lige så fantastisk. læs mere

Denne opskrift forvandler en simpel hjemmelavet ret som makaroni og ost til en sofistikeret delikatesse. Det hele takket være tilsætningen af ​​ægte hummerkød, sauteret i brunet smør, og en sauce lavet med fire typer ost: parmesan, krydret - læs mere

Hvis du vil nyde lækker pasta og samtidig få mest muligt næring, så vælg fuldkornsspaghetti. Kombinér det med grøntsager, og du får en lækker ret fyldt med sunde fibre. Kombinér kogt spaghetti med stegt... læs mere

Den amerikanske gryderet, Strata, minder om en velsmagende brødbudding med grøntsager og er primært elsket, fordi den kan tilberedes med alle ingredienser, man har ved hånden, selv gammelt brød, som man ikke vil smide ud - altid - læs mere

• Burgere
• Varm olie
• Syltede skalotteløg med safran
• Aioli

Denne massive burger kvalificerer næppe som fastfood – hver komponent er omhyggeligt tilberedt, hvilket resulterer i en lille delikatesse, der tager sin plads i sandwichen. Ristede sesamfrøboller, delt i to, læs mere

Denne lagkage af tomater, ost og italiensk capicola på en smuldrende rosmarinbund er fyldt med smagen af ​​middelhavskøkkenet i hver bid. Før du samler kagen, skal du sørge for, at de skivede tomater er grundigt tørrede, og - læs mere

En velsmagende og sund gryderet lavet af zucchini skåret på langs, som dryppes med piskefløde og lægges lagvis i en pande sammen med revet italiensk mozzarella, fontina og pecorino romano. læs mere

En gryderet med modne zucchini, tomater og aubergine er en af ​​de sundeste og mest populære hjemmelavede retter i sensommeren. Tilbered den, så gratinen ikke kun glæder med sin fantastiske kombination af smagsoplevelser, men også med sin imponerende præsentation. Sådan gør du: læs mere

• Pizza
• Basilikumvinaigrette

Hvad kunne være mere lækkert end en ordentligt lavet hjemmelavet pizza? Grillet pizza! Når den tages af kullene, får den en unik sommerlig aroma, der perfekt komplementerer dens middelhavsinspirerede toppings. Du kan bruge enhver pizzadej, du har lyst til. læs mere

Store, naturlige kalvekoteletter på ben kan steges på en interessant måde, fyldt med skiver af fontinaost og tynde skiver af italiensk prosciutto. For at gøre dette skal du skære lommer i kødet og lægge fyldet i dem. Dette vil give dem mere... læs mere

Denne fyldige og seje makaroni- og ostegryde er sprængfyldt med smagen af ​​tre forskellige oste: parmesan, fontina og mozzarella. Den er hurtig og nem at lave, men ser alligevel festlig ud, især med tilsætningen af ​​tern af skinke. Kogt indtil... læs mere

• Toscansk grønkålspesto
• Rejer scampi
• Pizza
• Toscansk grønkålssalat med citron-ansjosdressing

Da denne pizza har en fyldig og smagfuld topping, kan du gøre den lidt nemmere ved at bruge færdiglavet naanbrød som bund. Forvarm den og smør toppen med toscansk grønkålspesto. læs mere

• Dej
• Topping
• Vinaigrette-dressing

Hvid italiensk pizza laves uden tomatsauce, men den er ikke mindre lækker, med sin egen unikke smagsprofil takket være kombinationen af ​​forskellige oste. Denne trinvise fotoopskrift giver 6 individuelle pizzaer. læs mere

• Forretter
• Bresaola med smør, citron og parmesan

Antipasti i det italienske køkken er det, der lyser op ventetiden på middagen. Forskellige små forretter, ofte kombineret for smag, serveres på et stort fad. En sådan type forret er antipasti di salumi. Ordet salumi i - læs mere

Den fantastiske smag i denne populære franske suppe kommer primært ikke fra bouillonen eller krydderierne, men fra løgene, som sauteres i næsten en time, hvorved sukkeret frigives og karamelliserer. Derfor er det bedst at bruge søde løg til denne opskrift. læs mere

Forbered hattene på de store svampe og steg separat fyldet af rå italiensk pølse med rasp, hvidløg, krydderier, svampestængler, fontinaost og parmesan. To forskellige typer ost vil gøre forretten mere kompleks. læs mere

Orzo pasta er en lille pastaret lavet af ris eller hvede. Kog den i en ostesauce og server med ovnbagte svampe. Til denne ret koges pastaen ikke separat; den koges med saucen, ligesom risotto. Lad dig ikke narre af det. læs mere

Disse varme sandwich er fyldt med den livlige smag af en række forskellige oste, da de er dækket både indvendigt og udvendigt. For at gøre dem sprøde og osteagtige på ydersiden, er brødet smurt og drysset med revet parmesan. Og sandwichfyldet indeholder tre forskellige typer: læs mere

For at lave en varm ostesandwich behøver du kun tre ingredienser: ost, brød og lidt fedtstof til at smøre på brødet. Men selv disse enkle, klassiske sandwich kan have en række forskellige smagsvarianter, hvis du laver dem med forskellige typer brød og... læs mere

Et brød skæres i tern, men ikke helt igennem, så alle ternene bliver på plads som et pindsvin, fyldt med ost og bagt i ovnen. Det er en meget hurtig, velsmagende og imponerende forret til en stor gruppe. Ostefyldet vil tilføje en mere interessant smag og... læs mere

• Dej
• Fyldning

Denne friskbagte tærte med et fyldigt fyld af græskar, spinat og blandede oste er lige så lækker til morgenmad eller som en snack med en varm drik. Du kan bruge frossen spinat, hvilket er meget praktisk i koldt vejr. læs mere

En traditionel fransk quiche er et fyld af kød, fisk eller grøntsager, fyldt med en æg-flødeblanding og ost, og bagt på en mørdejsbund. Det er en lækker og mættende tærte, men utrolig kalorierig. Denne opskrift gør... læs mere

En populær siciliansk forret bestående af fyldte riskugler paneret i rasp og stegt på en pande. Navnet arancini oversættes fra italiensk til "små appelsiner". Retten får sit navn fra sin lighed med arancini. læs mere

En god og hurtig mulighed, hvis du har lyst til pizza, men ikke har tid eller lyst til at rode med dejen. Denne opskrift griller pitabrød på begge sider sammen med fontinaost. Top med en blanding af rucola, fennikel, løg og persille, og... læs mere

På en halv time kan du lave fantastiske kebaber. Top dem blot med alle dine yndlingssnacks, syltede agurker, cherrytomater eller løg. Og en så hverdagsingrediens som kylling bliver ikke kedelig. Men denne opskrift giver dig mulighed for at... læs mere

En forret med en uovertruffen smag, der bør nydes friskbagt. Den forsvinder dog sandsynligvis så hurtigt, at der ikke er rester tilbage at varme op. Det er muligt, at selv børn, der ikke er særlig glade for spinat, vil bede om mere. læs mere

• Auberginer
• Tomatsauce med ristede røde peberfrugter

Sammen med lasagne betragtes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagdelte gryderet, elsket ikke kun i Italien, men over hele verden. Auberginerne paneres og steges først, hvorefter de lægges lagvis i en gryderet. læs mere

Piadina er et tyndt fladbrød, der bages eller grilles i Italien. I Emilia-Romagna-regionen er det en populær fastfoodret, der serveres hos adskillige gadesælgere. Piadina er typisk fyldt med et bredt udvalg af fyld og... læs mere

• Hamburgere
• Ketchup "Fra Diablo"
• Ostefrittata

New York City er fuld af italienske restauranter og dagligvarebutikker, men Arthur Avenue i Bronx er det perfekte sted at opleve italiensk mad. Dette område af metropolen er hjemsted for mange familieejede restauranter, der er gået i arv gennem generationer – det lader til... læs mere

Denne italienske ret vil glæde dig med sin aroma, selv under tilberedningen. Efter cirka en halv time i ovnen ved 180°C danner fløde og smør med salvie en lækker sauce, og pandekagerne bliver gyldenbrune og lækre. læs mere

• Sokka-pandekager
• Lasagne

Detaljeret opskrift med fotos.

Suppen serveres med salviesmør. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pizzadej
• Toppings til pizzaer med fire oste og salami
• Salsa
• Pizzasauce

Detaljeret pizzaopskrift med billeder. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Marinarasauce:

Fyld crepes med en italiensk blanding af tre oste, top med pastasauce, og bag indtil osten er smeltet, og saucen bobler. læs mere

• Pizzadej:
• Tomatsauce:
• Kalua-svinekød:
• Fyldning:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pizzadej
• Fyld til 2 pizzaer (20 cm i diameter)
• Soltørrede tomater
• Klassisk pestosauce

Detaljeret opskrift med fotos.

• Pizzadej:

Detaljeret opskrift med fotos.