Tid: 20 minutter.

Pico de Gallo Salsa med Tortilla Chips - En detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 12 majstortillas diameter 15 cm.
• Vegetabilsk olie til stegning
• Fint salt
• 4 blommetomater, drænet og grofthakket
• 1/2 mellemstort løg, finthakket
• 1 jalapeño (eller efter smag), hakket
• 1/4 kop hakket koriander

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tortilla, blommetomater, jalapeno peber, koriander

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en lille skål blandes tomater, løg, jalapeño og koriander. Krydr med salt og peber. Dæk med husholdningsfilm og lad det stå i 1 time.
  Udgang2 spsk.
Trin 2
• TortillachipsHæld olie i en stor, tykbundet gryde, cirka 5 cm dyb. Placer et olietermometer i panden. Varm olien op ved middel varme til 180°C.
  
  På dette tidspunkt, skær fladbrød kiler.
  
  Skru op for varmen. Steg tortillaerne, vend dem med en spatel. Steg dem i portioner, indtil de er gyldenbrune, ca. 2 minutter. Brug en spatel til at flytte pommes fritesen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Tilsæt mere olie, hvis den bliver for lille. Køl af og drys med salt. Server med. salsa.

Stemmer: 3