Pico de gallo forret
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 243, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 3 G., kulhydrater 18 G., fiber 3 G., kolesterol 8 mg, natrium 482 mg, sukker 5 G.
Kalorier 243, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 3 G., kulhydrater 18 G., fiber 3 G., kolesterol 8 mg, natrium 482 mg, sukker 5 G.
Pico de gallo, en mexicansk salsa lavet med hakkede friske tomater, jalapeños, løg og koriander, forvandles til en fantastisk forret i denne opskrift. Skær tomaterne i skiver og saml dem i tårne, og læg dem lagvis med de resterende ingredienser til pico de gallo. Top med en krydret mayonnaisedressing og tortillachips for et sprødt resultat.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 store tomater, skåret i tykke skiver
- 2/3 kop friske korianderblade, plus ekstra til servering
- 1/4 kop hakket rødløg
- 1 spsk. tynde jalapeño-ringe
- 1/3 kop mayonnaise
- 1 spiseskefuld hakkede chipotle peberfrugter i adobosauce
- 2 tsk friskpresset limesaft
- Tortillachips til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tomater, rødløg, koriander, chipotlepeberfrugter i adobosauce, limesaft, tortillachips
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Drys tomatskiverne med salt og et par omgange sort peber. Top hver tomatskive med lidt koriander, løg og jalapeño. Top med en anden tomatskive og gentag lagene. Tilføj en tredje tomatskive for i alt én portion. Gentag med de resterende tomater for i alt 4 portioner.
- I en lille skål blandes mayonnaise, chipotle adobosauce og limesaft. Dryp dressingen over shotglassene og top med tortillachips. Pynt med koriander.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
