Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Olivenolie og hvidløg giver denne bladgrønne hovedret en klassisk italiensk smag.

Ingredienser:

• 700 g grofthakket ung grønkål (blade og stilke)
• 3 spsk. olivenolie
• 2 fed hvidløg, tyndt skåret
• 1/2 kop grøntsagsbouillon eller vand
• Salt og peber
• 2 spiseskefulde rødvinseddike

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grønkål, hvidløg, vineddike

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er blødt, men ikke brunet.
  
  Skru op for varmen, tilsæt bouillon og kål, og rør godt. Læg låg på og lad det simre i 5 minutter. Fjern låget og fortsæt med at koge under omrøring, indtil al væsken er fordampet. Smag til med salt og peber, og tilsæt eddike.

Stemmer: 91