16 Ægnog-opskrifter til højtiderne

Uanset om du pynter træet, holder en fest eller bare sidder ved pejsen, bruges vinterferien bedst på at nippe til en cremet æggekage.

Sådan laver du - 16 opskrifter på ægnog til højtiderne

De bedste ægnog-idéer

Med vinterferien i færd med at nærme sig, dukker et kæmpe udvalg op festlige drinks og cocktails, og hvilken som helst drik du foretrækker, hvad enten det er et krus varm chokolade med skumfiduser eller en kop JulevossailIngen nytårsfest ville være fuldendt uden traditionel æggekage. Denne fyldige, cremede drik med en smag, der minder om hjemmelavet vaniljeis, gør den til den perfekte lækkerbisken at se frem til i vinterferien. Der er mange måder at tilberede denne drik på (og vi ved endda, hvor man kan få fat i den). brug rester op!), men denne version af en festlig snemands-æggenød er den mest originale og har alle julens egenskaber. Det er nemt at lave en snemand – du skal bare bruge lidt flødeskum, chokolade og et stykke tørret abrikos.

Opskrift: Festlig snemandsægnog

Klassisk ægnogcocktail med røræg

Når du først har prøvet hjemmelavet æggekage lavet med vaniljeæg, vil du aldrig have lyst til at drikke færdigkøbt æggekage igen. Dette er vores perfekte og sikre opskrift på en juledrik. Den er så festlig og lækker med et strejf af muskatnød og vanilje. Vi gjorde æggekagen mere luftig ved at tilsætte flødeskum. Og alkohol er ikke nødvendig, hvilket gør den lækker for både voksne og børn.

Opskrift: Klassisk ægnogcocktail med røræg

Alkoholholdig æggekage lavet med rå æg

Denne drik, lavet af rå æg, mælk, sukker og alkohol, stammer sandsynligvis fra de Britiske Øer, hvor dens dyre ingredienser oprindeligt gjorde den populær blandt de velhavende. Efter at have krydset Atlanten blev æggelik en traditionel juledrik i USA i det 18. århundrede. Den er også populær i andre vestlige lande. Ved at tilføje forskellige krydderier og typer alkohol kan du tilpasse opskriften efter din smag. Drikkens smag forbliver intakt, selv uden alkohol. Æggelik kan også tilsættes kaffe for at lave en hjemmelavet latte.

Opskrift: Alkoholholdig æggekage lavet med rå æg

Koldbrygget irsk whisky-æggecocktail

Opskriften på koldbrygget æggelik indeholder Madeira, Cognac og jamaicansk rom, men denne version af cocktailen ændrer smagsaccenterne radikalt! Cognac'en er erstattet med irsk whiskey, og Madeira med en mere levende sherry. I denne opskrift kombineres whiskyens maltnoter smukt med de frugtagtige toner fra Pedro Ximénez sherry, vaniljesirup og antydninger af melasse i rommen. Æggeliken får en blød smag og en silkeagtig tekstur.

Opskrift: Koldbrygget irsk whisky-æggecocktail

Alkoholfri æggekage med flødeskum

Gør din julefest helt speciel med hjemmelavet æggehvide med røræg. Gæsterne vil helt sikkert bemærke forskellen. Denne drink er perfekt til børn, men voksne kan tilføje et stænk rom eller vodka.

Opskrift: Alkoholfri æggekage med flødeskum

Alkoholfri cocktail "Egg Nog" med lavt fedtindhold

Æggepølse betragtes typisk ikke som en fedtfattig drik, men denne version erstatter sødmælk og piskefløde med skummetmælk og majsstivelse som fortykningsmiddel. Citrusskal og en vaniljestang sikrer, at din fedtfattige version er fyldt med smag.

Opskrift: Alkoholfri cocktail "Egg Nog" med lavt fedtindhold

Æggenogcocktail med is og brandy

Forvandl traditionel æggenød til en festlig ismilkshake ved at tilsætte brandy.

Opskrift: Æggenogcocktail med is og brandy

Irsk æggehvide med Baileys likør

Et stænk af irsk flødelikør og irsk whisky giver denne traditionelle juledrik et krydret twist.

Opskrift: Irsk æggehvide med Baileys likør

Snemands-bananmilkshake med krydderier

Lav temacocktails til en nytårs- eller julefest i form af yndige snemænd. Lim sorte knapper på lige mason-glas, bind filttørklæder om halsen, fyld med cocktails, og top snemændene med flødeskumshætter. For at gøre drinksene festlige både i udseende og smag, tilsæt revet muskatnød og allehånde til bananmilkshaken. Den vil få en varm smag og aroma, der minder om den populære vinterdrik, æggemælk. Du kan også lave en vegansk version ved at erstatte komælken med havremælk. Det vil være lige så lækkert!

Opskrift: Snemands-bananmilkshake med krydderier

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Alkoholholdig "Æggeblommer" med vaniljeblommer til en stor gruppe

En kande æggepudder vil sætte den festlige stemning til en fest. Denne version serveres kold til en stor gruppe, så du kan lave den i forvejen.

Opskrift: Alkoholholdig "Æggeblommer" med vaniljeblommer til en stor gruppe

Nytårsaften Eggnog-drik med skummetmælk

Denne festlige æggekage har halvt så mange kalorier som den klassiske alkoholfri version og næsten 95% mindre fedt. Appelsinskal og en kanelstang giver den en magisk aroma og smag, som du vil nyde igen og igen. Den perfekte drik til at ønske et nytår!

Opskrift: Nytårsaften Eggnog-drik med skummetmælk

Æggepølse med romis

Vidste du, at æggepølse er lavet med den samme vaniljebase (crème anglaise) som vaniljeis? Med dette i tankerne laver Nancy Fuller sin egen hurtige æggepølse med is og serverer den garneret med endnu en kugle is. Det er lækkert!

Opskrift: Æggepølse med romis

Æggenogcocktail med whisky og æggeblommer

Ree Drummond løfter den klassiske æggekage ved at servere den i glas med ahornsirup og knuste ingefærkager i kanten. Denne festlige drink smager ikke kun bedre, men ser også unik ud.

Opskrift: Æggenogcocktail med whisky og æggeblommer

Dampet juleægnog

En klassisk æggenød-variant, der bruger citron- og appelsinskal til at give den tykke drink et nyt liv med subtile citrusnoter. Du kan bruge en grøntsagsskræller til at skrælle citrusfrugterne – vær bare forsigtig og undgå at få for meget af den bitre hvide marv nedenunder.

Opskrift: Dampet juleægnog

Æggenog Arita

Denne cocktail er lavet som en almindelig æggekage med en cremet vaniljecreme kendt som crème anglaise, men i den alkoholiske version rystes den i en shaker med brandy, rom og bourbon. En perfekt forret til enhver julefest.

Opskrift: Æggenog Arita

Alkoholholdig æggelikør med hvid chokoladelikør

Selv dem, der ikke kan lide æggelik, vil måske nyde dens kombination med de andre ingredienser i denne cocktail. Den glatte, cremede vaniljecreme toppet med is er en vidunderlig juledrik med et strejf af hvid chokolade. Nøglen er at bruge en god æggelik som base.

Opskrift: Alkoholholdig æggelikør med hvid chokoladelikør