Tid: 8 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 600 ml.

Da rosmarin- og citrussmage dominerer i mange nytårs- og juleretter, er denne eddike, tilsat frisk rosmarin, appelsinskal og hvidløg, en dejlig og stemningsfuld gave til venner og familie. De kan bruge den hele vinteren til at give smag til kød, salater og mange andre retter.

Ingredienser:

• 2 spsk. riseddike
• 1 kvist frisk rosmarin
• 2 strimler appelsinskal
• 2 fed hvidløg
• Specialudstyr0,7 l flaske med tætlukkende kork; tragt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

riseddike, rosmarin, Appelsinskaller, hvidløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Hæld riseddiken gennem en tragt ned i en præsteriliseret flaske.
Trin 2
• Tilsæt forsigtigt rosmarin, appelsinskal og hvidløgsfed til flasken, og sørg for at de er helt dækket af eddiken. Luk låget. Du kan bruge eddiken med det samme eller opbevare den i køleskabet i op til 1 måned, så eddiken kan trække og udvikle sine smagsnuancer. Jo længere du lader eddiken trække, desto mere intense vil smagsnuancerne være..

Stemmer: 1