20 nytårsaften cocktailopskrifter

Fra mousserende champagne-infunderede cocktails til velafprøvede klassikere, som alle vil elske, vil disse alkoholiske cocktails hjælpe dig med at fejre det nye år med stil.

Sådan laver du - 20 opskrifter på nytårscocktails

De bedste alkoholholdige drikkevarer og cocktails til nytårsaften

Det er ligegyldigt, om du inviterer venner til en cocktailfest med snacks eller fejre nytår med familien bagefter festlig middag, vi kan ikke benægte, at en god cocktail gør enhver fest mere livlig! Og selvom du bare kunne åbne en flaske bobler og fejre det nye år, har vi masser af gode ideer til at lave cocktails (eller mocktails!) eller til at pynte en cocktail spektakulært – start med en Grande Champagne mousserende cocktail med 4 ingredienser, der garanteret vil imponere dine gæster. Lad os hæve et glas for det!

Opskrift: Grande Champagne Cocktail

Granatæble Sparkler Cocktail

Lav en mousserende cocktail som aperitif med et twist af tyktflydende vermouth. Lav den med danskvand, tilsæt granatlikør og pynt med granatæblekerner.

Opskrift: Granatæble Sparkler Cocktail

Cocktailbaren "Bellini"

For at undgå at bruge hele aftenen på at forberede cocktails efter dine gæsters smag, så følg Giada De Laurentiis' opskrift og tilbered flere typer frugtpuré på forhånd. Når dine venner ankommer, kan de blot fylde deres glas med et udvalg af fersken-, jordbær- og blåbærpuréer og derefter toppe dem med Prosecco mousserende vin.

Opskrift: Cocktailbaren "Bellini"

Krysantemumcocktail

En blanding af anis, syrlig tør vermouth, duftende urtebaseret benediktiner og frisk appelsin skaber en velafbalanceret cocktail, der har bestået tidens prøve. Selvom navnets oprindelse er gået tabt, er opskriften på denne ældgamle drink velprøvet og sand.

Opskrift: Krysantemumcocktail

Amerikansk cocktail "Vieux Carré"

Vieux Carré er en klassisk New Orleans-cocktail fra 1930'erne. Dens komplekse smag er lige så fængslende i dag, som den var for næsten et århundrede siden. Cocktailen, hvis navn oversættes til "Old Square" og refererer til New Orleans' French Quarter, er lavet med lige dele rugwhisky, cognac og sød vermouth. To typer bitter tilsættes derefter sammen med et strejf af Bénédictine med dens urteagtige note for en fyldigere smag. Hvis du elsker Manhattan, men har lyst til noget særligt, så sørg for at prøve Vieux Carré.

Opskrift: Amerikansk cocktail "Vieux Carré"

Champagnecocktail med æblejuice og brandy

Trisha Yearwood blander en flaske champagne med æblejuice og Calvados for at skabe en unik cocktail, som dine gæster vil elske. Du behøver ikke at vælge mellem traditionel champagne og en ny cocktail denne nytårsaften!

Opskrift: Champagnecocktail med æblejuice og brandy

Nytårs tranebærcocktail

Denne vodka-og-ginger-ale-cocktail forkæler dig med tre lækre frugtagtige smagsnuancer: tranebær, lime og appelsin. Denne forfriskende sød-syrlige trio er den perfekte kombination til en vinterferiefornøjelse.

Opskrift: Nytårs tranebærcocktail

Cocktail med Prosecco mousserende vin og hindbærsirup

Det smarte ved denne simple cocktail er, at du kan lave hindbærsiruppen i forvejen (den holder sig i køleskabet i to uger). Alt du skal gøre, når gæsterne ankommer, er at presse lidt citronsaft og åbne en flaske Prosecco.

Opskrift: Cocktail med Prosecco mousserende vin og hindbærsirup

Nytårsaftenscocktail med champagne og likør

Hvad er hemmeligheden bag denne elegante cocktail fra Geoffrey Zakarian? Han gnider en strimmel citronskal langs glassets kant. Denne teknik forstærker citrussmagen i denne champagnebaserede drink med appelsinlikør og Angostura. Han drypper i øvrigt også strimlen af citronskal ned i glasset.

Opskrift: Nytårsaftenscocktail med champagne og likør

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Pære Bellini med Champagne

Du skal kun bruge to ingredienser til at lave disse lækre mousserende cocktails. Pærer på dåse er en god erstatning for ferskenpuréen, der bruges i en traditionel Bellini. Blend dem blot og tilsæt puréen til et glas mousserende vin.

Opskrift: Pære Bellini med Champagne

Tranebærspritz med timian

Syrlige tranebær får et dejligt blomstert twist fra frisk timian i denne elegante og lette mocktail, en perfekt juleforkælelse for gæster i alle aldre. Og det mousserende seltzervand gør den til en perfekt nytårsskål.

Opskrift: Tranebærspritz med timian

Flammende citroncocktail

Denne cocktail fra Giada de Laurentiis vil forbløffe dine gæster med blot sit udseende. Lige inden servering antænder hun rommen i den flydende citronskal i glasset, hvilket skaber et fantastisk display, som en førsteklasses bartender.

Opskrift: Flammende citroncocktail

Champagnecocktail

Brug for en hurtig og elegant cocktail? Læg en sukkerknald i blød i et par dråber bitters, inden du hælder den i en afkølet champagneglasur. Du kan tilsætte et stænk brandy eller blot hælde champagnen i. Uanset hvad, har du på bare 5 minutter en drink, der er værdig til at ringe det nye år ind.

Opskrift: Champagnecocktail

Papirflyvemaskinecocktail

Vinterferien bringer et overflødighedshorn af citrusfrugter til vores hjem, hvilket gør det til det perfekte tidspunkt at lave lækre cocktails, som f.eks. dette unikke og dejlige papirfly. Lige dele friskpresset grapefrugtjuice, bourbon, Aperol og amaro skaber en fantastisk smag, du vil have lyst til at nyde igen og igen.

Opskrift: Papirflyvemaskinecocktail

Sgroppino (italiensk cocktail)

I stedet for klassisk fransk champagne vælger Giada De Laurentiis mousserende vin som base for sin cocktail til denne opskrift, som hun supplerer med pikant citronsorbet og frisk mynte.

Opskrift: Sgroppino (italiensk cocktail)

Nytårsforsættercocktail

Vi kan godt lide at tænke på denne smarte cocktail som en sjov måde at kickstarte dine nytårsforsætter på, da den indeholder nogle af vores yndlingssunde ingredienser, såsom frisk æble og stødt ingefær.

Opskrift: Nytårsforsættercocktail

Bloody Mary-cocktail i en kande

De grundlæggende ingredienser i en Bloody Mary er vodka og tomatjuice. Men for at tilføje et strejf af smag, tilsæt selleri, peberrod, limejuice, hot sauce og Worcestershire sauce. Denne opskrift har de perfekte proportioner af ingredienser, hvilket gør denne cocktail til et hit til enhver husfest. Til en stor forsamling, forbered en kande tomatjuice og server den efter behov i glas fyldt med vodka og is. Denne cocktail kan laves på forhånd, så du kan fokusere på det sjove, og smagen bliver endnu bedre, når den er trukket ind.

Opskrift: Bloody Mary-cocktail i en kande

Rødmende Betsy Cocktail

Denne cocktail, også kendt som "Blushing Betty", kombinerer den søde og syrlige smag af friskpresset grapefrugt med den røgede note af bourbon. Blot to ingredienser og en sukkerknald garanterer en fantastisk kompleks smag. Server garneret med grapefrugtskal.

Opskrift: Rødmende Betsy Cocktail

Beskidt Martini-cocktail

Leder du efter en retro-inspireret cocktail til din nytårsfest? Du kan ikke gå galt i byen med en klassisk Dirty Martini.

Opskrift: Beskidt Martini-cocktail

Bloody Mary-cocktail med tequila

Mangler du en sjov måde at pifte din sædvanlige Bloody Mary-opskrift op på? Prøv at bytte vodka ud med tequila eller mezcal for en helt anden (men ikke mindre lækker) smag.

Opskrift: Bloody Mary-cocktail med tequila