Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Vinaigrettedressingen til denne grøntsagssalat minder om en populær japansk sesambaseret dressing. Et strejf af frisk jalapeño tilføjer en pikant smag, mens frisk koriander giver denne asiatisk-inspirerede salat en levende smag og farve.

Ingredienser:

• En halv jicama
• 1 gulerod
• 1 stilk selleri
• 1/4 kop koriander

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

jicama, gulerod, agurker, selleri, majs, riseddike, sesam, chilipeber, sojasauce

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skær en halv engelsk agurk, en halv lille jicama, 1 stor gulerod og 1 stilk selleri i strimler. Hæld vandet fra dåsebabymajsen og skær hvert aks i kvarte på langs. Vend grøntsagerne med dressingen.
Trin 2
• Dressing: Bland 3 spiseskefulde riseddike, 1/4 kop hakket koriander, 2 spiseskefulde sojasauce, 1 spiseskefuld sesamfrø og revet ingefær, 1 tsk sesamolie, 1/2 tsk revet hvidløg og hakket jalapeño og salt efter smag.

Stemmer: 1