Kogte majskolber med parmesanost
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 319, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 7 G., kulhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 319, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 7 G., kulhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kog majskolber, og top dem i stedet for salt med en lækker osteagtig topping af revet parmesanost blandet med hvidløgssmør og frisk persille. Rør osten først i smørret og det stegte hvidløg, når det er helt afkølet, for at forhindre osten i at smelte for tidligt. Forbered toppingen på forhånd, så du straks kan pensle den på de varme majs; den vil smelte på overfladen og danne en lækker osteagtig skorpe. Smagskombinationen af kogt majs, parmesanost og stegt hvidløg er simpelthen fantastisk.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 0,5 spsk. friskrevet parmesanost
- 2 spiseskefulde hakkede persilleblade
- 0,5 tsk salt
- 6 majskolber, afskallede og skåret i halve på tværs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidløg, Parmesanost, majs
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolien op i en lille, tykbundet stegepande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og steg, indtil det er blødt og dufter, ca. 1 minut. Tag stegepanden af varmen og lad den køle af. Sæt 2 spiseskefulde parmesanost til side, og bland resten af hvidløg med persille og salt.
- Kog majsen i en stor gryde med kogende saltvand, indtil den er sprød og mør, cirka 5 minutter. Brug en tang til at lægge majsen på et serveringsfad. Fordel osteblandingen over den varme majs og server. Drys med de resterende 2 spiseskefulde ost.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
