Majskolbe med jalapeño og lime
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Uanset om du griller, damper eller sauterer majs, er denne lækre smøropskrift perfekt til enhver type. Lav en pasta af smør, jalapeño, lime, hvidløg og paprika og frys den ned. Når majsen er kogt, smøres den på den og nydes den lækre, cremede smag, lige den rette mængde styrke, med forfriskende antydninger af lime og et strejf af hvidløg. I øvrigt kan dette smør ikke kun bruges på majs, men også i andre retter efter eget valg.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 110 g smør
- Saft og skal af 1 lime
- 1 lille jalapeño, uden kerner
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk sød paprika
- 6 majskolber, afskallet
- 1 skive brød af valgfri art
- Groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: smør, kalk, jalapeno peber, hvidløg, paprika, majs, hvidt brød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor blandes smør, lime, jalapeño, hvidløg og paprika, og det blendes, indtil det er glat. Læg det på bagepapir eller plastfolie, og rul det til en pølse. Frys det ned, indtil det skal serveres.
- Kog, damp eller grill majs.
Skær smørret i skiver og riv dem over majsen. Læg det på en skive brød for at gøre det lettere at rive de varme majs. Krydr med salt (og hold godt fast i det varme brød og smørret, så det ikke bliver revet væk!).
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
