Majskolbegryde med paprika og chili
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
En anden ret med frisk majs bagt med søde og stærke peberfrugter i ovnen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 majskolber (med blade)
- 2 hakkede røde peberfrugter
- 1 hakket frisk jalapeño peber
- 1 kop piskefløde
- Salt og friskkværnet sort peber
- 110 g usaltet smør, skåret i stykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majs, sød peber, jalapeno peber, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180°C.
Fjern skallerne fra kolberne. Skær kernerne af kolberne med en skarp kniv og læg dem i en stor, dyb skål. Brug bagsiden af kniven til at skrabe eventuelle resterende kerner og eventuelle mælkerester af. (Ree gør dette ved at placere kolben i en skål i vasken, da det på et skærebræt vil forårsage stænk over hele køkkenet.)
Tilsæt rød peberfrugt, jalapeñopeber, piskefløde, salt efter smag, rigeligt peber og smør. Bland godt. Hæld i et ildfast fad på 23 x 33 cm. Bag i 30-45 minutter, indtil det er gennembagt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
