Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Alle vil elske denne frosne jordbærdessert til voksne! Den italienske granita ser charmerende ud i spiselige jordbærskåle. Denne elegante kombination af rosé og jordbær er perfekt til sommerfester.

Ingredienser:

• 1 kop afskallede jordbær + 12 store bær
• 3/4 kop rosévin
• 2 spsk. ultrafint sukker
• Frisk mynte, til servering
• Specialudstyren lille vandmelonske og en fin si

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

jordbær, lyserød vin, mynte

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom de afskallede jordbær i en skål og sæt til side. Skær toppen af ​​12 store jordbær, og skær bunden af, så de står oprejst. Brug en lille vandmelonske til at skrabe frugtkødet ud af hvert jordbær for at lave små skåle, og placer frugtkødet i skålen sammen med jordbærrene. Pak bærskålene ind og opbevar dem i køleskabet, indtil de skal samles.
Trin 2
• Kom vin, sukker og jordbær i en blender og blend ved høj hastighed, indtil det er glat. Si blandingen gennem en finmasket si ned i en 20 cm firkantet metalform. Frys i 3-4 timer, og skrab blandingen med en gaffel hver time for at gøre den blød. Pak den ind og frys den, indtil den skal serveres. Granitaen kan laves dagen i forvejen og opbevares natten over.
Trin 3
• Tag jordbærskålene ud af køleskabet, og kom granita i hver skål med en ske, og drys med en kvist mynte. Opbevar jordbærskålene og granitaen i fryseren, mens du samler de resterende bær.

Stemmer: 1