Tranebærgranita
Stemmer: 1
Tid: 12 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Frossen granita tilberedes, våd sne tilberedes af tranebærsaft.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 150 g tranebær, cirka 1,5 kopper, vasket og sorteret
- 2 spsk vand
- 3/4 kop sukker
- 1/2 tsk limeskal
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld vand, tranebær og sukker i en lille gryde ved middelhøj varme, og kog det, indtil bærrene begynder at sprænges, cirka 7 minutter. Tag det af varmen.
- Blend blandingen i en blender eller foodprocessor i 1 minut. Si blandingen direkte ned i en 30 cm metalform. Tryk ikke på frugtkødet. Lad bare saften dryppe gennem hullerne.Tilsæt zesten og rør rundt.
- Frys indtil isen stivner, 6 timer til natten over. Når den er stivnet, skrab blandingen med en gaffel for at skabe en smuldrende istekstur. Server granitaen med det samme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
