Granat-lavendel sne (granita)
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 107, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 27 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 23 mg, sukker 26 G.
Kalorier 107, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 27 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 23 mg, sukker 26 G.
Denne lette og elegante dessert er den perfekte afslutning på en solid middag. For at lave granitaen kombineres syrlig-sød granatæblejuice med krydret rom, sprød limesaft og knuste lavendelblomster. Frys alt ned i en bred, lav skål og løsn det med en gaffel hvert 20. minut de første par timer for at skabe en lækker masse af løse iskrystaller. Når den er helt frossen, skrabes den igen og serveres i elegante glas, garneret med lavendelblomster. En perfekt lækkerbisken til en særlig lejlighed.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 kopper granatæblejuice
- 1 tsk hakkede friske lavendelblomster + blomster til pynt
- 2 spiseskefulde friskpresset limesaft
- 0,5 kop krydret rom (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: granatæblejuice, rom, sorbet
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland granatæblesaft og lavendel i en afkølet skål i rustfrit stål. Tilsæt limesaft og rom, hvis du bruger det. Frys blandingen, indtil den er stivnet i kanterne, 20-25 minutter.
- Løsn granitaen og fortsæt med at fryse den. Skrab den med en gaffel hvert 20.-25. minut, indtil den bliver luftig og blød, cirka 2,5 timer. Dæk den derefter til og frys den natten over. Skrab granitaen med en gaffel og hæld den i martiniglas med en ske. Pynt med lavendelblomster.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
