Jordbærgranita med rabarber
Stemmer: 4
Tid: 4 timer og 10 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Oplev den harmoniske kombination af syrlige rabarber og søde jordbær i denne lette forårsdessert, en behagelig forfriskning efter et solidt julemåltid. Granita er en slags frugtis, men i form af en snelignende masse. Når massen begynder at stivne i fryseren, skraber du den blot med en gaffel for at lave en luftig dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 stilke rabarber
- med 1 og 1/4 kop sukker
- 0,5 kop jordbær
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rabarber, jordbær, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hak 4 rabarberstilke. Kom rabarberen med 3,5 dl sukker og 1,2 dl hakkede jordbær i en gryde, og kog ved middel varme, indtil rabarberen er mør, ca. 10 minutter. Si vandet, og hæld væsken tilbage i gryden. Tilsæt 7,5 dl koldt vand og saften af en halv citron.
- Hæld dejen i et ildfast fad på 22x32 cm, dæk til og frys, indtil det er helt stivnet, cirka 4 timer. Løsn granitaen med en gaffel.
Kategorier:
Lignende opskrifter
